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07.02.2013 | Essen & Trinken | geschrieben von Katja Harnisch¹ | Pressemitteilung löschen

Weinshop vinello: Domaines Schlumberger - das größte Weingut des Elsass

Der Weinversand vinello.de offeriert elsässer Grand Cru Wein (http://www.vinello.de) der Domaines Schlumberger in seinem Weinshop.

Der Terminus "Wein" und die Superlative wie "das größte Weingut" wecken die Skepsis der meisten Weinkenner. Man ist sich ja bewusst, dass Quantität und Qualität selten vereinbar sind. Im Bezug auf die Domaines Schlumberger (http://www.vinello.de/de/Domaines-Schlumberger.html) aus dem malerischen Guebwiller befindet man sich mit der Annahme allerdings auf dem Holzweg. Das größte Weingut des Elsass ist kein Produzent von klassischer Massenware. Im Elsass hat sich historisch eine Kombination aus Weingut und négociant, einem Zukäufer von Rebgut, herausgebildet. Die meisten bedeutenden Produzenten des Elsass gehören dieser Mischform an oder sind reine négociants. Die Domaines Schlumberger bildet hier mit 140 Hektar eigener Rebfläche die Ausnahme. Das Familienunternehmen ist auf Zukäufe von Vertragswinzern nicht angewiesen und hat sogar noch einen weiteren Trumpf im Ärmel. Guebwiller ist die einzige Gemeinde im ganzen Elsass mit Anteil an vier der begehrten Elsässer Grand Cru Lagen. In den Lagen Kitterle, Kessler und Saering ist Schlumberger sogar mit je circa 20 Hektar Haupteigentümer, in der Lage Spiegel sind auch beachtliche 5 Hektar im Familienbesitz. Mit knapp 50% Grand Crus Rebfläche ist Schlumberger in der Lage den Ertrag drastischer zu reduzieren als andere Weingüter. In Verbindung mit nachhaltigem und biodynamischem Anbau, dem Einsatz von Pferden sowie ausschließlicher Handlese, werden große elsässer Weine produziert. Die Besten, aus den Crus Lagen, welche aus edelfaulen Trauben gekeltert wurden, werden nach den Mitgliedern der Familie Schlumberger benannt und zählen zu den herausragendsten Weinen der Region.

Der Gewürztraminer Cuvée Anne ACC Trockenbeerenauslese 2007 (http://www.vinello.de/de/Gewuerztraminer-Cuvee-Anne-Domaines-Schlumberger.html) zählt zu den Raritäten des Elsass, die man getrost noch das ein oder andere Jahr im Keller schlummern lassen kann. Die Sélection de Grains Nobles zeigt sich in einer Finesse, wie sie ihres Gleichen sucht. Ein Süßwein mit starker Terroirnote. Goldgelb und viskos im Glas, mit einem Aromenspektrum von Grapefruit über Akazie, Mango, Honig bis zu Curry, Honig und kandiertem Ingwer. Solo wie auch als Begleiter eines aufwändigen Foie-Gras-Gerichts ein wahrer Genuss.

¹ Für den Inhalt der Pressemeldung/News ist allein der Verfasser verantwortlich.
http://www.vinello.de
Weinversand vinello.de
Königsbrücker Straße 93 01099 Dresden

Pressekontakt
http://www.vinello.de
Weinversand vinello.de der cusati GmbH
Königsbrücker Straße 93 01099 Dresden

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