Pressemitteilung von Gudrun Benedict

Auszubildende habe Ihre Lehre erfolgreich abgeschlossen

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Herr Freddy Quirin, Hoteldirektor des Rugard Strandhotels, hatte die dankbare Aufgabe, den jungen Frauen und Männern, die ihre Lehre als Koch bzw. Köchin, Hotelfachfrau/ -mann und Restaurantfachfrau/ -mann abgeschlossen haben, zu gratulieren. Alle Abteilungsleiter der Hotels fanden sich zur Verabschiedung ein und wünschten den jungen Facharbeitern für die Zukunft alles Gute, beruflichen Erfolg und persönliches Wohlergehen.

Der Ausbildungsbetrieb steht für hervorragende, fachliche Bedingungen in der Ausbildung.
In den ARKONA und RUGARD Strandhotels und im GRAND HOTEL BINZ wird auf Aus- und Weiterbildung sowie Schulung und Training im besonderen Maße Wert gelegt.
Um diese Kräfte zu bündeln, wurde 2006 die Service und Dienstleistungs-Akademie für drei Hotels ins Leben gerufen. Es wurden monatliche Trainingspläne erarbeitet, die thematisch und zielgruppenorientiert eindeutig gegliedert sind. Außerdem ist für jedes Thema ein fachkompetenter Mitarbeiter (meist Abteilungsleiter/in) verantwortlich, der das Training
bzw. die Schulung durchführt. Bei erfolgreichem Verlauf erhalten die teilnehmenden Mitarbeiter und Auszubildenden einen Schulungspass und abschließend ein Zertifikat, das vom Akademie-Verantwortlichen, Herrn Freddy Quirin, ausgestellt wird. Seit Bestehen der Akademie (Anfang 2006) hat sich diese Bildungs- bzw. Weiterbildungsform hervorragend bewährt. Sie dient u.a. der Qualitätssicherung des hohen Standards aller Hotels. Die Hotels werden bei der Durchführung von Schulungen und Weiterbildungen extern von der Firma KIM-Consultants betreut.
Die besondere Qualität des Ausbildungsbetriebs spiegelt sich denn auch in den Leistungen seiner Sprösslinge wider. Überdurchschnittliche Leistungen in der Berufsschule und mit "sehr gut" oder "gut" bestandene Zwischen- und Abschlussprüfungen der angehenden oder frischgebackenen Hotelfachangestellte, Restaurantfachangestellte und Köche sind ebenso die Regel wie vordere Plätze bei anderen Leistungsvergleichen.

Von den 21 Lehrlingen werden 10 Hotelfachfrauen/-männer, 2 Restaurantfachfrauen/-männer und 2 Köche übernommen und bleiben in den Arkona & Rugard Strandhotels, dem Grand Hotel Binz und der Seebrücke Sellin.
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