Pressemitteilung von BSA-Akademie

Gesunde Grillrezepte für den Sommer: Perfekt zur Fußball-EM

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Der Sommer ist endlich auch in Deutschland angekommen und die Fußball-EM ist in vollem Gange - die ideale Zeit, um Freunde und Familie zum Grillen einzuladen. Dabei muss es nicht immer nur Fleisch und Würstchen sein. Gesunde Grillrezepte können genauso lecker und sättigend sein und bieten zudem eine willkommene Abwechslung. Hier sind einige Ideen, um die Grillparty gesund und schmackhaft zu gestalten.

Gegrilltes Gemüse

Gemüsespieße sind ein Muss für jede Grillparty. Sie sind nicht nur bunt und appetitlich, sondern auch leicht zuzubereiten. Verwenden Sie eine Mischung aus Paprika, Zucchini, Champignons, Zwiebeln und Kirschtomaten. Marinieren Sie das Gemüse in einer Mischung aus Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch und Kräutern wie Rosmarin oder Thymian. Anschließend grillen, bis das Gemüse weich und leicht angebräunt ist.

Fisch und Meeresfrüchte

Fisch ist eine hervorragende Alternative zu Fleisch und sehr gesund. Probieren Sie Lachsfilets, Garnelen oder Thunfischsteaks. Marinieren Sie den Fisch in einer Mischung aus Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch und frischen Kräutern wie Oregano, Dill oder Petersilie. Grillen Sie den Fisch, bis er durchgegart ist, und servieren Sie ihn mit einer leichten Zitronensauce oder einer frischen Salsa aus Tomaten, Avocado und Koriander.

Hähnchenspieße

Hähnchenbrust ist mager und eine großartige Proteinquelle. Schneiden Sie die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke und marinieren Sie sie in Olivenöl, Knoblauch und Gewürzen wie Paprika und Chili. Stecken Sie die Stücke auf Spieße und grillen Sie sie, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Diese Spieße können auch mit Gemüse abwechselnd aufgespießt werden.

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