Pressemitteilung von Christian Kohlhof

chicco di caffè ist das am schnellsten wachsende Kaffeebar-Konzept in der Gemeinschaftsgastronomie

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In Sachen "Fullservice" führen chicco di caffe das Ranking der Fachzeitschrift für die Gemeinschaftsverpflegung an: Alle 82 Kaffeebars von chicco di caffe werden mit Bedienung und in Eigenregie betrieben. Damit lässt das Unternehmen aus Grünwald bei München sogar große Caterer wie Aramark oder die Compass-Group im Ranking hinter sich. Kein anderer Kaffeebar-Betreiber in der Gemeinschaftsgastronomie kommt auf einen Bedienanteil von 100%.
"Wir freuen uns sehr darüber, dass wir zum wiederholten Male in unseren Bestrebungen bestätigt wurden. Es hat sich für uns gezeigt, dass unser Geschäftskonzept, nämlich eine hochwertige Ergänzung des vorhandenen Kaffeeangebots durch bediente Kaffeebars mit Service, tollen Produkten und einem Lächeln, genau dem entspricht, was die Gäste sich wünschen", kommentiert Christian Kohlhof, chicco di caffe Geschäftsführer und Gründer, die durchweg positive Entwicklung des Unternehmens.
Bei der reinen Anzahl der Kaffeebar-Standorte positioniert sich chicco di caffe mit insgesamt 82 Kaffeebars Ende 2013 als drittgrößter Top-Player hinter der Compass Group (Caffe Dallucci) und Aramark (Segafredo) in der deutschen Gemeinschaftsgastronomie.
2013 war insgesamt ein gutes Jahr für den Kaffeebar-Markt in der Gemeinschaftsgastronomie. Ein Plus von 9% bedeutet in diesem Segment in Deutschland 68 neue Kaffeebars. Mit elf Neueröffnungen im Jahr 2013 ist chicco di caffe eindeutiger Wachstumssieger der insgesamt 16 im Ranking aufgeführten Konzepte. "Der erneute Spitzenplatz unter den Top 3 der Kaffeebar-Betreiber in der Gemeinschaftsgastronomie bestätigt unser Erfolgskonzept", freut sich Ralf Meyer, Geschäftsführer und einer der Gründer von chicco di caffe. "Unsere Kompetenz ist die Basis für eine überdurchschnittliche Qualität. So ist die bestmögliche Qualifizierung der Mitarbeiter eine wesentliches Prinzip des Erfolgs von chicco di caffe", ergänzt Meyer. Auch hier haben die Kaffeebar-Betreiber die Nase vorn: Laut gv-praxis sind geschulte Mitarbeiter sehr gefragt und tragen entscheidend zum Erfolg des gesamten Konzeptes bei.
Für das Kaffeebar-Ranking 2014 rechnen Christian Kohlhof und Ralf Meyer ebenfalls wieder mit einer Top-Platzierung, denn das Expansionstempo nimmt weiter Fahrt auf - zwölf neue Kaffeebar-Eröffnungen und weitere spannende Projekte in Sachen Snacks und Filterkaffee sind für dieses Jahr geplant. Firmen- & Pressekontakt