Pressemitteilung von Dieter Stolze

Weißer Tee - Das Getränk für Genießer und Gesundheit

26.02.2015

Essen & Trinken

Zarte Knospen mit weichem Flaum, feiner Duft und unvergleichliches Aroma - so lässt sich weißer Tee in kurzen Worten beschreiben. Die wohl edelste Teespezialität überzeugt nicht nur mit besonderem Geschmack, sondern auch mit hervorragender Bekömmlichkeit. Viele Genießer, die empfindlich auf die Säure in manchen Getränken reagieren, können weißen Tee vertragen, ohne Probleme mit dem Magen zu bekommen. Der Teespezialist Teaworld (https://www.teaworld.de/) führt ein breites Sortiment verschiedener weißer Tees - pur und in besonderen Kompositionen, als losen Tee und im Teebeutel.

Schonend gewelkt

Schwarzer Tee erhält Farbe und Geschmack im Wesentlichen durch den typischen Fermentationsprozess in der Teeproduktion. Bei weißem Tee wird dieser fast komplett unterbunden - stattdessen lässt man die frischen Teeblätter nach der Pflückung per Hand nur einige Stunden welken und anschließend zweimal jeweils wenige Minuten bei circa 130 Grad trocknen. Durch enzymatische Oxidation bildet sich ein besonders zartblumiges Aroma, das für den weißen Tee charakteristisch ist.

Sortenvielfalt

Die traditionell aus China stammende Teespezialität wird heute in fast allen Teeregionen hergestellt, zum Beispiel in Indien, Vietnam, Sri Lanka und Ostafrika. Der Charakter ist regional sehr verschieden. Eine exquisite und berühmte Sorte ist der sogenannte Silver Needle Yin Zhen, auch Silbernadel genannt. Für diesen Tee, der früher den Kaiserhäusern vorbehalten war, werden ausschließlich die noch nicht geöffneten Blattknospen des Teestrauchs aus der südchinesischen Provinz Fujian verwendet. Frisch aufgegossen zeigt sich in der Tasse eine silbrigweiße Farbe, und der samtweiche Geschmack ist legendär. Aber auch andere weiße Tees sind, obwohl sie nicht diese Berühmtheit erlangen konnten, ein ganz besonderer Genuss und für Teekenner unverzichtbar.

Zum Kennenlernen dieser feinen Teespezialität bietet http://www.teaworld.de (https://www.teaworld.de/) ein Weißer Tee Probierpaket an, in dem 4 Sorten mit jeweils 50g Tee aus den beliebtesten und aktuellsten weißen Tees enthalten sind.

Teaworld Weißer Tee Silver Needle Tee

https://www.teaworld.de
Teaworld OHG
Cidelarenstr. 8 84367 Zeilarn

Pressekontakt
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