Pressemitteilung von Ingrid Brötzmann

Täglich knackfrisch.

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Obwohl der Trend zur bewussten Ernährung seit einigen Jahren anhält, ist Deutschland dennoch an 11ter Stelle im europaweiten Vergleich.Der Richtwert des täglichen Obst- und Gemüseverbrauchs von ca. 650 Gramm ist mit tatsächlich verzehrten deutschen 350 Gramm noch weit entfernt. Umso wichtiger ist es, den regionalen Bezug der Konsumenten zu nutzen und sofern möglich, Obst und Gemüse aus der Region anzubieten - denn damit ist Pflückfrische garantiert und sorgt für den nötigen Appetit und auch für mehr Lust auf Verzehr.

Auch deshalb ist der Familienbetrieb Köhn & Brötzmann Mitglied bei "Feinheimisch - Genuss aus Schleswig-Holstein e.V.", der sich als Förderer einer genussvollen, nachhaltigen und regional geprägten Esskultur in Schleswig-Holstein versteht. "Regionale Produkte sind bei uns selbstverständlich. Ein Apfel aus der Region ist immer einem Bio-Apfel aus Neuseeland vorziehen, weil er im Geschmack oft knackiger und saftiger ist", sagt Geschäftsführerin Ingrid Brötzmann. Diese Einsicht teilen auch die Kunden des Großhändlers - besonders Kindergärten, Schulen, Alten- und Pflegeheime sowie die heimische Gastronomie nutzen dessen vielfältiges Regionalangebot.

Frische Qualität ist der oberste Anspruch von Köhn & Brötzmann. Täglich knackfrisch bedeutet auch täglich frisch einkaufen - auf dem Hamburger Großmarkt oder bei heimischen Erzeugern. Direktimporte aus dem europäischen Ausland ergänzen das Angebot.

"Jede Nacht fährt ein Fahrer mit dem großen Kühl-LKW nach Hamburg und holt frische Ware. Nur so können wir unserem Motto "täglich knackfrisch" gerecht werden. Auch deshalb ist unser Unternehmen Bio und IFS Cash&Carry Logistik-zertifiziert", führt Frau Brötzmann weiter aus.

Der Familienbetrieb ist bereits seit über 50 Jahren erfolgreich am Markt, ist selbständig geführt und beschäftigt über 40 Mitarbeiter. Die große Fahrzeugflotte sorgt dafür, dass auch bei kurzfristigen Anfragen den Kunden termingerecht die natürlichen Leckereien zur Verfügung stehen.

Nicht nur ihre Kunden sind der Familie Brötzmann und dem gesamten Team wichtig. Regelmäßig werden Seminare in Altenheimen und für Vorschulkinder gegeben. "Die Jungen und Mädchen probieren das Obst und Gemüse vor Ort und lernen auch etwas dabei. Die Kinder werden richtig kritisch und im Supermarkt wird beim Obst und Gemüse dann ganz genau hingeschaut", sagt Frau Brötzmann anerkennend zum Abschluss. Firmen- & Pressekontakt