Gourmet-Koch Markus Lorbeck realisiert neue Gastro-Welten
08.07.2024
Essen & Trinken

Architektur und Realisierung visionärer Gastro-Konzepte
Mit seinem international ausgerichteten Beratungsunternehmen Arc to Eat richtet der renommierte Koch Markus Lorbeck nach dem Ausstieg aus der Fliegerei seine volle Aufmerksamkeit auf die Entwicklung kulinarischer Konzepte für Gastronomie und Hotellerie. Dabei basiert die Beratung auf vier Ebenen:
Bei Planung und Design geht es um die Immobilienplanung, Findung der Identität und Entwicklung des Corporate Designs.
Die kulinarische Konzeption erstreckt sich von der Auswahl des Geschirrs über die Schulung der Köche bis hin zur Gestaltung der Speisekarten.
Durch individuelles Coaching und zielgerichtete Schulungen wird die Vision geschärft und Gastgebern ebenso wie dem Team das nötige Know-how für eine erfolgreiche Umsetzung des Projekts an die Hand gegeben.
Die Strategie-Entwicklung führt zur operativen Verwirklichung des Konzepts und zur Sicherung eines nachhaltigen Erfolgs.
"Ich nenne den Prozess gerne die Realisierung von kulinarischen und gastronomischen Visionen von der grünen Wiese bis zum gedeckten Tisch zur Begeisterung von Gästen und Gastgebern", erklärt Kochprofi Markus Lorbeck seine Passion.
Weitere Informationen zu Arc to Eat gibt es unter https://arctoeat.com .
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(Bildquelle: Markus Lorbeck, Arc to Eat)
Firmenkontakt:
Arc to Eat by Markus Lorbeck
Unterreit 19e
5751 Maishofen
Ãsterreich
0043 699 190 747 19
https://arctoeat.com/
Pressekontakt:
Feel Good Solutions by Melanie Schacker
Bsuch 241
5760 Saalfelden
0043 678 1 29 27 25
https://www.feelgood-solutions.com/
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