Pressemitteilung von Herr Wolf-Thomas Karl

Neustart für Berliner Traditionsrestaurant Steckenpferd 

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Am 13. Mai 2016 öffnet das Restaurant Steckenpferd in Berlin-Spandau am Pichelsee erneut seine Pforten. Im Rahmen einer Eröffnungsfeier bietet das Restaurant ausgesuchte Spezialitäten an.

Bereits zu Beginn des Jahres wurde Markus Rüdiger - Inhaber einer kleinen Baufirma in Brandenburg - auf das Steckenpferd aufmerksam. Er engagierte spontan ein erfahrenes Gastronomieteam, plante selbst den Umbau und machte somit seinen Traum wahr: "Ich bin immer wieder daran vorbeigefahren und habe mich dann irgendwann entschlossen, die Besitzer zu kontaktieren. Dann haben mein Team und ich recht spontan Nägel mit Köpfen gemacht. Die Räumlichkeiten wurden liebevoll und aufwendig renoviert. Ganz nach dem Motto 'back to the roots' haben wir gemeinsam mit einem Expertenteam ein attraktives Konzept ausgearbeitet. Die Gäste dürfen sich über eine neuinterpretierte deutsche Küche freuen, die vor allem durch Qualität und Vielfalt überzeugen soll", so Markus Rüdiger.

Die Restaurantinstitution in Berlin-Spandau öffnete im Jahr 1972 erfolgreich die Türen. Die ehemaligen Besitzer boten in den Neunziger Jahren jedoch lediglich eine Bewirtung für Firmenfeiern, Hochzeiten, Bankette oder ähnliche Veranstaltungen bis zur Schließung im Jahr 2007 an.

Der neue Besitzer lässt die traditionelle deutsche Küche wieder aufleben: Neben einer breiten Auswahl an deutschen Weinen bietet das Steckenpferd hausgemachte Kuchen, klassische Gerichte aus der Region modern inszeniert, wie beispielsweise Kalbsleber Berliner Art oder Pferderoulade, Delikatessen und am Wochenende gibt es darüber hinaus frische Brötchen zum Verkauf. 

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