Pressemitteilung von Sabine Jürgenmeier

Neues Walzenmahlwerk für Kaffee-Pad-Vermahlung

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Die weltweit anhaltende Nachfrage nach Röstkaffee in Einzelportionen, sog. Single Serve - Kaffees, wie zum Beispiel Kaffee-Pads oder Kaffee-Kapseln, stellt Kaffeeröster bei der Produktion vor neue Herausforderungen. Damit seine Kunden darauf flexibel reagieren können, bietet das Unternehmen Neuhaus Neotec mit dem neuen Walzenmahlwerk WMS-E Kaffeeröstern eine Vermahlungslösung, die bei wechselnden Belastungen auch anspruchsvollste Produktanforderungen erfüllt. Auf dem Interpack-Messestand des norddeutschen Herstellers, der zu den Weltmarktführern im Bereich Röstmaschinen und Röstanlagen gehört, können interessierte Besucher das neue Mahlwerk WMS mit Einzelantrieb unter die Lupe nehmen.

Mit dem neu entwickelten WMS-E ergänzt Neuhaus Neotec seine Walzenmahlwerk-Serie um ein Modell, das für mittlere Vermahlungskapazitäten bei höchster Mahlgut-Qualität und konstanter Leistung optimiert ist. Jede Walze verfügt neben einem Motor auch über einen eigenen Frequenzumrichter. Dadurch kann jede Walze mit einer eigenen Geschwindigkeit gefahren werden: Die Einzelansteuerung jeder Walze regelt die Geschwindigkeit individuell, damit können auch die schnelle und langsame Seite der Walze getauscht werden. Durch den flexibel einstellbaren Mahldruck (Walze gegen Produkt) ist jederzeit eine Anpassung an die notwendigen Spezifikationen des Produkts bei Sortenänderung des Kaffees möglich. Alle Parameter können zur schnellen Einstellung bei Sortenwechsel als Rezept gespeichert werden.

Wahlweise ist das neue WMS-E Mahlwerk mit zwei oder drei Mahlpassagen für unterschiedliche Durchsatzleistungen sowie mit einem integrierten Kompaktor erhältlich. Dieser sorgt bei sehr platzsparender Bauweise für hohe Kompaktier-raten.

Neben dem neuen Walzenmahlwerk präsentiert Neuhaus Neotec zusammen mit den anderen Unternehmen der KAHL Gruppe auf der Interpack 2014 weitere innovative Lösungen für die Nahrungsmittelindustrie sowie neue Ansätze und Projekte für den gesamten Kaffee-Verarbeitungsprozess. Flexible Anlagensteuerungen und Programme und Geräte zur Qualitätskontrolle für Röstkaffee zeigt Neuhaus Neotec ebenfalls in Düsseldorf.

Neuhaus Neotec auf der Interpack vom 08.-14. Mai 2014 in Düsseldorf, Halle 1, A13
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