Pressemitteilung von Malte Hentschel

Der Backprofi - Christian Ofner präsentiert neues Brotbackbuch

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Die Brotbackkurse des Österreichers sind bereits legendär und teilweise auf Monate ausgebucht, sein erstes Buch zum Thema Kleingebäck ein großer Erfolg.<br /><br />Seit März 2010 vermarktet sich Christian Ofner als DER BACKPROFI und bietet eine Reihe von Dienstleitungen im Brotbereich an. Quer durch alle Bundesländer veranstaltet der humorvolle Bäckermeister Brotbackkurse und live Backshows in Österreich und Deutschland. Zuvor war Ofner lange Zeit als Qualitätsmanager und Produktentwickler in großen Backbetrieben in Graz tätig. Bei zahlreichen Brotwettbewerben konnten seine Backwaren Preise abräumen.?Erlernt hat Ofner seinen Beruf in einem kleinen 2 Mann Betrieb in der Weststeiermark. Hier wurde das Bäckerhandwerk noch groß geschrieben und alle Backwaren von Hand zubereitet.<br /><br />Ofner war 2002 der jüngste Bäckermeister Österreichs und hat durch seine zahlreichen Fortbildungen und seine überaus kreativen Brotvariationen dem Bäckerberuf einen neuen Stellenwert gegeben.<br /><br />Seit 2011 ist Christian Ofner regelmäßig zu Gast im österreichischen TV. Als Backexperte im ORF oder als Fachmann bei Fragen rund um das Thema Brot ist er ein gern gesehener Gast im Rundfunk oder TV.<br /><br />Nun ist es an der Zeit neben einigen Corporate Events nun auch in der medialen Öffentlichkeit in Deutschland Fuß zu fassen.<br /><br />Im zweiten Buch widmet sich der bekannte Profi Bäcker dem Grundnahrungsmittel Brot. Ganz einfach zubereitet- ohne Geschmacksverstärker oder Zusatzstoffe – zum Thema Schwarzbrot.<br />„Brot ist so ein tolles Lebensmittel, und ich möchte die Leute wieder animieren, selbst Hand an zu legen und los zu backen.“? so Ofner.<br /><br />In den kommenden Tagen und Wochen reist Ofner wieder durch ganz Österreich und präsentiert in humorvollen Backshows sein zweites Buch.<br /><br />Am 02. November 2013 findet zum Abschluss der Buchpräsentationen eine große Koch- und Backshow mit Willi Haider & Backprofi Ofner im Saturn Citypark in Graz statt. <br />Das Buch und seine Backzutaten sind in seinem Online-Shop erhältlich:<br />http://www.derbackprofi-shop.at<br /><br />Weiterführende Informationen zu Christian Ofner auch unter:<br />http://excentricmanagement.com/vita-christian-ofner/<br /> Firmen- & Pressekontakt