Pressemitteilung von Lutz Bannasch

Nutrigenomik - Gene und Ernährung Gene können die individuelle Verträglichkeit von Nahrungsmitteln bestimmen

03.09.2013

Medizin, Gesundheit & Wellness

Unter dem Begriff "Nutrigenomik" wird die Art der Ernährungsauswahl verstanden, die auf dem persönlichen Gen-Programm eines Menschen basiert und die damit eine "personalisierte Ernährung", also eine Ernährung im Einklang mit unserem persönlichen Gen-Programm ermöglicht. Besonders Menschen mit Übergewicht und Adipositas (Fettsucht) sollten ihr Gen-Programm kennen, um nicht zum x-ten Mal erfolglos "irgendeine" Diät zu versuchen, sondern um eine langfristige Ernährungsumstellung, abgestimmt auf die persönlichen Gene, vorzunehmen. Mit Gentests aus einer Speichelprobe lassen sich bereits heute schon sehr genaue Ernährungsempfehlungen geben. Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass ca.70% des Übergewichts von den Genen beeinflusst ist. Ebenso ist es erwiesen, dass eine Diät die auf die persönlichen Gene abgestimmt ist, 2,5 bis 5 mal bessere Erfolge aufweist als eine "beliebig ausgewählte" Diät.
In Themenschwerpunkten wie "Genes and BMI", "Diet responses on the background of genetic variation" soll diesem Zukunftsthema nachgegangen werden.

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