Pressemitteilung von Svetlana Tschinke

Gratis Ebook - Erstaunliche Fakten über grünen Tee

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TEEEbook jetzt kostenlos als Download verfügbar

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Die Geschichte des grünen Tees

Auszug: "Es wird angenommen, dass die Teepflanze, die Grundlage des am weitesten verbreiteten Getränks der Welt, ursprünglich aus der Landmasse stammt, welche Tibet, Nordindien und Westchina vereint. Einer alten chinesischen Legende nach, hat der chinesische Kaiser Shen-Nung im Jahr 2737 v. Chr. das Teegetränk entdeckt, als die Blätter eines wilden Teestrauchs unbeabsichtigt in einen Topf mit kochendem Wasser fielen..."

Verschiedene Arten des grünen Tees

Auzug: "Es gibt vier wesentliche Arten von grünem Tee. Sie unterscheiden sich hinsichtlich der Blattlänge,Verarbeitungsmethode und Erntezeit..."

Anbau, Ernte und Verarbeitung von grünem Tee

Auszug: "Grüner Tee wird auf verschiedene Weisen verarbeitet und angebaut, je nach gewünschter Art des grünen Tees. Durch diese Methoden wird die maximale Menge an Polyphenolen und flüchtigen organischenVerbindungen beibehalten, wodurch das Aroma und der Geschmack beeinträchtigt werden..."

Aufgießen und Servieren von grünem Tee

Auszug: "Um eine Tasse Tee zuzubereiten, muss man Tee ziehen lassen. Dies wird auch als Aufgießen bezeichnet. Grundsätzlich verwendet man 2 Gramm Tee pro 100 ml Wasser oder etwa einen Teelöffel pro Tasse (150 ml). Bei sehr hochwertigem Tee wie Gyukuro benutzt man eine größere Menge Tee..."

Zubereitungstipps für grünen Tee

Auszug: "Wie auch bei frischem, grünem Blattgemüse, sollte man sehr vorsichtig mit grünem Tee umgehen. Die beste Wahl für das Aufgießen von Tee ist Quellwasser, dicht gefolgt von gefiltertem Wasser..."

Grüner Tee vs. Kaffee

Auszug: "Während sowohl grüner Tee als auch Kaffee beide Koffein beinhalten, enthält Kaffee eine beträchtlich größere Menge Koffein pro Tasse. Beide beinhalten jedoch weitere Nährstoffe, die erhebliche gesundheitliche
Vorteile mit sich bringen..."

Grüner Tee vs. schwarzer Tee

Auszug: "Während sowohl schwarzer als auch grüner Tee von derselben Pflanze stammen, werden für grünen Tee eher die Blätter von Camellia sinensis gegenüber der Varietät assamica bevorzugt, da sich die kleinblättrige, zartere Sorte besser eignet..."

Den Unterschied zwischen Grünem, Schwarzem, Oolong

Auszug:"Grüner Tee wird am wenigsten verarbeitet und bietet so die meisten antioxidativen Polyphenole, insbesondere ein Catechin namens Epigallocatechin-3-Gallat (EGCG), von dem man glaubt, dass es für
die meisten gesundheitlichen Vorzüge des grünen Tees verantwortlich ist..."

Der beste grüne Tee der Welt

Auszug:"Der Drachenbrunnen Tributtee hat einen leichten Körper mit einem faszinierenden Kastanienaroma. Das chinesische "Weiße Haus" konsumiert pro Jahr etwa 500 Kilogramm. In der Vergangenheit haben Kaiser stets Tributtees getrunken..."

Der teuerste grüne Tee der Welt

Auszug:"Es wird angenommen, dass grüner Tee das Risiko von Krebs, Herzkreislauferkrankungen und sogar von Löchern in den Zähnen reduzieren kann. Dank seines Nutzens für die Gesundheit, obwohl diese größtenteils
unbestätigt sind, ist er in der westlichen Welt, wo traditionell schwarzer Tee getrunken wird, immer beliebter geworden. Der teuerste grüne Tee der Welt stammt jedoch noch aus Japan..."

Matcha und seine Herstellung

Auszug:"Matcha (wird [mat.ta] ausgesprochen, andere Schreibweise "maccha") ist ein fein gemahlener oder zu feinem Pulver verarbeiteter grüner Tee. Die japanische Teezeremonie stellt die Zubereitung, das Servieren und das Trinken von Matcha in den Mittelpunkt..."

Grüner Tee und Gesundheit

Auszug:"Dank der vielen, gut erforschten gesundheitlichen Vorteile des grünen Tees, ist es ein hervorragendes Getränk, dass man zur Prävention und Behandlung von Krebs, Herzerkrankungen, Herzkreislauferkrankungen,
hohen Cholesterinwerten, Rheumatoider Arthritis, Infektionen, Karies und vielen anderen Erkrankungen unbedingt in seine Ernährung mit aufnehmen sollte..."

Globale Fakten zu grünem Tee

Auszug:"Die wichtigsten Nährstoffe in grünem Tee sind Polyphenole (Catechine), Koffein (genannt Thein), Tannine (Flavonole), Theophyllin, Theobromin, Fett, Wachs, Saponine, ätherische Öle, Karotin, Vitamin C, Vitamin
A, B1, B12, K und P, Fluorid, Eisen, Magnesium, Kalzium, Strontium, Kupfer, Nickel, Zink und Spuren von Elementen wie Molybdän und Phosphor. Dieser Tee enthält mehr als 450 organische Substanzen..."

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