Pressemitteilung von Histamine Free

Histaminintoleranz: histamine-free.com klärt über die wahren Ursachen auf

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Regensburg, 18. Oktober 2025 - Millionen Menschen in Deutschland leiden an diffusen Symptomen wie Blähungen, Migräne oder plötzlichem Herzrasen nach dem Essen, ohne die Ursache zu kennen. Dahinter steckt eine Histaminintoleranz - eine Störung, die jahrelang übersehen wird. Die neue Internetseite histamine-free.com bietet Betroffenen einen umfassenden Leitfaden, um die wahren Ursachen zu verstehen und die Beschwerden dauerhaft in den Griff zu bekommen.

Betroffene sind frustriert: Eine Diät, die sich auf das Meiden von Tomaten, reifem Käse und Rotwein beschränkt, reicht nicht aus. Die Symptome bleiben unberechenbar. Die Seite erklärt dies anhand des anschaulichen Volle-Fass-Prinzips. Dieses Modell verdeutlicht, dass nicht nur histaminreiche Lebensmittel das sprichwörtliche Fass füllen. Faktoren wie Stress, hormonelle Schwankungen und eine gestörte Darmgesundheit wirken als ständige "Zuläufe" und senken die individuelle Toleranzschwelle. Die Seite bricht mit dem Mythos, dass allein die Ernährung schuld sei, und zeigt auf, wie ein hohes Stresslevel die körpereigenen Mastzellen aktiviert und das Fass bei einer strengen Diät zum Überlaufen bringt.

Die Kernursache für das "volle Fass" ist in den meisten Fällen ein DAO-Mangel . Das Enzym Diaminoxidase (DAO) ist im Dünndarm für den Abbau von Histamin aus der Nahrung verantwortlich. Ist seine Funktion gestört, gelangt zu viel Histamin in den Körper und löst systemische Symptome aus, die fälschlicherweise als Allergie gedeutet werden. Ein solcher Mangel ist mitunter genetisch bedingt, entsteht häufiger durch Darmerkrankungen, Nährstoffmängel (wie Vitamin B6 oder Kupfer) oder die Einnahme von Medikamenten, die das Enzym blockieren.

Die Symptome sind vielfältig, da Histaminrezeptoren im gesamten Körper sitzen. Sie reichen von offensichtlichen Verdauungsproblemen wie einem ständigen Blähbauch bis zu beängstigenden Reaktionen wie plötzlichem Herzrasen nach dem Essen. Viele Betroffene leiden unter neurologischen Beschwerden wie starker Migräne, Schwindel oder "Nebel im Kopf", ohne diese mit ihrer Ernährung in Verbindung zu bringen. histamine-free.com hilft Betroffenen, diese Symptome richtig zuzuordnen und als Teile eines größeren Puzzles zu sehen.

Um diese Komplexität zu bewältigen, stellt die Seite eine praxiserprobte 3-Phasen-Strategie vor. Dieser "Fahrplan zur Beschwerdefreiheit" begleitet Betroffene strukturiert von der ersten Linderung der Symptome (Phase 1: Karenz) über die Identifizierung der persönlichen Auslöser (Phase 2: Testphase) bis zur wichtigsten Phase: der nachhaltigen Darmsanierung und dem gezielten Wiederaufbau der Toleranz (Phase 3).

"Die Diagnose ist für viele ein Schlag, verbunden mit der Angst, nie wieder beschwerdefrei zu essen", erklärt Laura Neu, das Gesicht von histamine-free.com. Laura kennt den Leidensweg: "Ich bin jahrelang von Arzt zu Arzt gelaufen und wurde mit Falschdiagnosen abgespeist. Mein 'Aha-Moment' war das Verständnis des Fass-Prinzips und die Erkenntnis, dass mein Darm die Ursache war, nicht das Essen."

"Wir nehmen Betroffenen die Angst", so Neu weiter. "Es geht nicht um lebenslangen Verzicht, sondern darum, den eigenen Körper zu verstehen und den Darm zu heilen. Mein Ziel ist es, anderen diese jahrelange Suche zu ersparen und eine Abkürzung zu bieten. Der Schlüssel ist, den 'Abfluss' des Fasses zu reparieren - die DAO-Produktion im Darm - nicht zwanghaft den 'Zulauf' zu drosseln."

Als praktischen Einstieg bietet das Angebot eine umfassende histaminarme Lebensmittelliste , die Betroffenen hilft, in einer ersten Phase ihre Symptome zu beruhigen. Die Seite beweist, dass eine histaminarme Ernährung unkompliziert ist. Alltagstaugliche Rezepte, beispielsweise für ein verträgliches Frühstück ohne Verzicht auf Genuss oder für gesunde Zwischenmahlzeiten , zeigen, dass Lebensqualität nicht auf der Strecke bleibt.

Über Histamine Free
histamine-free.com ist eine unabhängige Informationsquelle im Internet für Menschen mit Histaminintoleranz. Das Angebot bietet wissenschaftlich fundiertes, verständlich aufbereitetes Wissen zu Ursachen, Symptomen und Therapiestrategien. Mit Listen, Rezepten und detaillierten Artikeln begleitet die Seite Betroffene auf ihrem Weg zu mehr Lebensqualität und Beschwerdefreiheit.

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