Pressemitteilung von Ralph M. Bloemer

Der Landspiegel - die Nachhaltigkeit im Fokus

---

---

Wer an Erdbeeren denkt, dem fallen oftmals ausschließlich süße Varianten ein, die Früchtchen zu verarbeiten. Ganz klar: Im Landspiegel stellen wir Ihnen unendlich leckere Torten-, Dessert- und Marmeladenrezepte mit der Erdbeere vor. Doch können Sie sich vorstellen, dass die Erdbeere zu Jakobsmuscheln und Gurkensalat passt? Oder zu Spargel und Geflügelsalat? Wir haben der Erdbeere im neuen Landspiegel ein Spezial gewidmet, mit vielen Seiten rund ums Backen, Kochen und Einkochen - süß wie herzhaft. Und da die Erdbeere so variabel verwendbares Allround-Talent ist, müssen Sie sich auch nicht um die Resteverwertung sorgen.

Apropos Lebensmittelverschwendung: ein in Deutschland weitverbreitetes Problem - und deshalb unser Dossier-Thema. Die Menschen kaufen maßlos ein und werfen anschließend viel weg, oftmals sogar Unverdorbenes. Der Landspiegel beleuchtet diese Problematik und lässt die Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen zu Wort kommen, die einige Verbesserungsvorschläge hat - etwa zum umstrittenen Mindesthaltbarkeitsdatum.
Rezepte, natürliche Deko und Nachhaltigkeit, das sind die großen Themen, denen sich der Landspiegel wieder einmal verschrieben hat. In diesem Sinne stellen wir Ihnen auch nachhaltige Möbel und Kleidung vor, etwa aus dem Hanfhaus in Düsseldorf, in dem moderne Mode aus dem Naturprodukt Hanf angeboten wird.

Da wir nicht nur über Umweltschutz berichten, sondern auch einen eigenen Beitrag leisten möchten, wird der Landspiegel auf zertifiziertem Papier mit Umweltsiegel gedruckt. Ihr persönlicher Landspiegel liegt jetzt im Zeitschriftenfachhandel aus.
Firmen- & Pressekontakt