Pressemitteilung von Frau Karin Luize de Carvalho

Das große Grillen

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Im August steht ganz Buenos Aires bei den zweiten argentinischen Grillmeisterschaften im Zeichen des Asados, der typisch argentinischen Grillkunst. Durch die Wettbewerbe kann sich Buenos Aires erneut als Gastronomiehauptstadt beweisen.


Von 11.00 bis 18.00 am verschiedenen Tagen werden die 12 Spuren der Avenida 9 de Julio, der breitestne Straße der Welt, gesperrt, damit sich Grillprofis aus aller Welt ungestört ihrem Handwerk widmen können. Dreh- und Angelpunkt des Geschehens ist das "Grillstadion" am Obelisken, dem zentralen Wahrzeichen von Buenos Aires. Das große Grillen wird von einem bunten Rahmenprogramm mit kulinarischen und kulturellen Angeboten begleitet.


Punkt 16.30 wählt eine Jury die Sieger, diese besteht aus Vertretern der Restaurants Don Julio, La Cabrera, La Carnicería, El Mirasol, Happening, Siga la Vaca, Nuestro Secreto und Cabaña Las Lilas.


24 Grillmeister, sorgfältig ausgewählt von der Argentinischen Vereinigung für Tourismus, Hotellerie und Gastronomie, wetteifern um den begehrten Titel als Landesbeste. Denn Grillen ist ein fester Bestandteil der argentinischen Kultur: "Das asado, ist in Argentinien weit mehr als nur eine Mahlzeit. Es ist ein Ritual, vom Anzünden des Feuers bis am Tisch Platz genommen wird. Unsere Grillkunst zeichnet uns in der gastronomischen Welt aus, sorgt für Arbeitsplätze und Entwicklung.


Im vergangenen Jahr nahmen 250.000 Personen an der Grillparty teil. Dieses Jahr hoffen wir auf noch mehr", so Diego Santilli, stellvertretender Bürgermeister von Buenos Aires.

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