Pressemitteilung von Lehmann Hotel und Gaststätten Holding GmbH

Fast Food trifft Kapitalmarkt

---

---

Der geplante Markteintritt von Taco Bell in Deutschland erhält in Bayern eine finanzielle Besonderheit. Der Münchner Unternehmer Christian Lehmann setzt beim Aufbau des Franchise-Netzwerks gezielt auf ein Security-Token-Modell. Damit öffnet sich ein klassisches Gastronomieprojekt erstmals systematisch für Privatanleger.

-Innovatives Finanzierungsmodell: Taco Bell-Expansion in Bayern wird erstmals über Security Tokens finanziert - mit niedrigem Einstieg ab 1.000 EUR, 7,5 % Verzinsung und zusätzlicher Gewinnbeteiligung auch für Privatanleger geöffnet.
-Gezielte Wachstumsstrategie: Ein Großteil des Kapitals fließt in den Aufbau neuer Standorte in Bayern, ergänzt durch Investitionen in bestehende Gastronomiekonzepte innerhalb der Unternehmensgruppe von Christian Lehmann.
-Risikodiversifikation durch Holding-Struktur: Kombination aus wachstumsorientierter Franchise-Expansion und stabilen Einnahmequellen (z. B. Betriebs- und Klinikgastronomie) schafft ein hybrides Investment mit Sicherheitsanker.

Neuer Finanzierungsansatz für die Systemgastronomie

Während Expansionen in der Systemgastronomie traditionell über Bankkredite und Eigenkapital finanziert werden, geht Christian Lehmann einen anderen Weg. Ein Teil des Kapitals wird über digitale Wertpapiere - sogenannte Security Tokens - eingesammelt.

Das Modell im Überblick:

-Mindestinvestment ab 1.000 Euro
-Feste Verzinsung von 7,5 % p. a.
-Zusätzliche Gewinnbeteiligung vorgesehen
-Geplantes Emissionsvolumen: rund 7,9 Millionen Euro

Damit wird der Zugang zu Gastronomie-Investments deutlich verbreitert und auch für kleinere Anlegergruppen geöffnet.
Kapitalverwendung mit klarem Fokus auf Bayern

Die eingesammelten Mittel sollen gezielt in den Ausbau des Taco Bell-Netzwerks im Freistaat fließen. Ein wesentlicher Anteil ist für die Realisierung neuer Standorte vorgesehen, die in den kommenden Jahren aufgebaut werden sollen.

Die Mittelverwendung im Detail:

-rund 40 % für die Expansion von Taco Bell in Bayern
-etwa 25 % für den Ausbau bestehender Gastronomiekonzepte innerhalb der Unternehmensgruppe
-Beteiligung der Investoren am Gesamtergebnis der Holding

Dieses Modell verbindet standortbezogenes Wachstum mit einer übergeordneten Unternehmensstruktur und streut damit Risiken.

Diversifikation als Sicherheitsanker

Die Finanzierung ist bewusst in eine diversifizierte Holding eingebettet. Christian Lehmann setzt dabei auf mehrere stabile Geschäftsbereiche - darunter Betriebs- und Klinikgastronomie - die kontinuierliche Einnahmen generieren und konjunkturelle Schwankungen im Fast-Food-Segment abfedern sollen.

Für Investoren entsteht so ein hybrides Modell:

-Beteiligung an einem Wachstumsprojekt (Franchise-Expansion)
-Absicherung durch bestehende, stabile Geschäftsfelder
-Kombination aus fester Verzinsung und variabler Gewinnkomponente

Skalierung trifft Kapitalmarkt

Mit der Tokenisierung der Finanzierung wird ein Trend aufgegriffen, der bislang vor allem in der Immobilien- und Tech-Branche verbreitet ist. Die Übertragung auf die Systemgastronomie gilt als innovativer Schritt, insbesondere im deutschen Markt.

Ziel ist es, den Kapitalzugang zu flexibilisieren und gleichzeitig die Expansion zu beschleunigen. Für Taco Bell in Bayern bedeutet das: schnellerer Standortaufbau bei breiterer Kapitalbasis.

Ausblick
Der Aufbau von mindestens 15 Standorten in Bayern bis 2031 bildet den operativen Rahmen. Das Security-Token-Modell stellt dabei die finanzielle Grundlage dar und könnte - bei erfolgreicher Umsetzung - als Blaupause für weitere Expansionsprojekte dienen.
Mit der Kombination aus Franchise, digitaler Finanzierung und regionaler Umsetzung positioniert Christian Lehmann das Projekt an der Schnittstelle von Gastronomie und Kapitalmarktinnovation.

(Die Bildrechte liegen bei dem Verfasser der Mitteilung.) Firmen- & Pressekontakt