Pressemitteilung von Uta Larsen

Feuchtegehalt-Messung von Waffeln mit TEWS Messgeräten

---

---

Hamburg, den 03.Mai 2013 - In der Lebensmittelbranche spielt eine gleich bleibende Qualität eine entscheidende Rolle. Gerade in der heutigen Zeit, in der sich Unternehmen in einer wachsenden Konkurrenzsituationen sehen, ist es wichtig, die Herstellung nach bestem Wissen und Gewissen voranzutreiben. Das weiß auch die TEWS GmbH & Co. KG und bietet mit ihrem innovativen Messverfahren die Möglichkeit, den Feuchtegehalt (http://www.tews-elektronik.com/anwendung/feuchtemessung-in-der-nahrungs-und-futtermittelindustrie-tews-elektronik.html) von gebackenen und getrockneten Waffelblättern zu bestimmen.

"Waffeln müssen eine bestimmte Feuchte aufweisen, damit sie mit einer Füllung oder Schokolade überzogen und zu Süßwaren weiterverarbeitet werden können", weiß André Tews, Geschäftsführer der TEWS GmbH & Co. KG. Die ideale Feuchte von Waffeln liegt bei 3-10 %. Abweichende Werte sorgen dafür, dass die Waffeln schlechter oder gar nicht weiterverarbeitet werden können.

"Mit unseren Messgeräten können Waffelblätter ab einer Größe von ca. 12 x 12 cm gemessen werden. Unser Messgerät MW4300 mit Spaltsensor sorgt für schnelle und genaue Ergebnisse, so dass Parameter bei der Waffelproduktion unkompliziert angepasst werden können", ergänzt Manfred Tews, der ebenfalls in der Geschäftsleitung des innovativen Unternehmens sitzt.

Wie funktioniert die Messung mit dem Gerät? Das Waffelblatt wird einfach mit der Hand in den Sensor gelegt, anschließend erfolgt die Messung. "Ein großer Vorteil der TEWS GmbH & Co. KG Messgeräte ist, dass keine Vorbereitung, kein Ausschneiden mit einer Schablone und kein Abwiegen erforderlich ist", betont André Tews. Die Messgeräte sind somit ideal für Betriebe, die eine häufige und regelmäßige Kontrolle anstreben.

Nähere Informationen zu Einsatzgebieten und Funktionsweise der Messgeräte gibt es direkt bei der TEWS GmbH & Co. KG.
Firmen- & Pressekontakt