Pressemitteilung von Sabrina Düsing

Neue Gourmet-Salze und -Pfeffer von Zauber der Gewürze sorgen für Grillgenuss vom Feinsten

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Mit den ersten Sonnenstrahlen kommt auch die Lust auf ein leckeres Barbecue. Zauber der Gewürze macht das Grillvergnügen jetzt zum echten Gourmet-Erlebnis, denn die Gewürzmanufaktur bietet unter http://www.zauberdergewuerze.de alles für ein perfektes BBQ: erlesene Grillgewürzmischungen im dekorativen Döschen oder ganz neu aus der Gewürzmühle - sowie edle Salze und Pfeffersorten, die sowohl gegrilltem Fleisch als auch Fisch und Gemüse eine besondere geschmackliche Finesse verleihen.

Zum Beispiel Utah Sweet Salz. Das natürliche, zart-milde Genießersalz aus dem gleichnamigen US-Bundesstaat besticht durch seine beeindruckende Färbung. Das universell einsetzbare, in der amerikanischen Spitzengastronomie sehr beliebte Salz gibt jedem Steak den letzten geschmacklichen Schliff. Aus Korea kommt das seltene und wertvolle Bambus Salz, für dessen Herstellung Meersalz in Bambusrohren gebrannt wird. Bambus Salz hat einen hohen Mineralstoffanteil und ist fein wie Puderzucker, gleichzeitig aber sehr salzig. Es passt am Besten zu den Grillbeilagen: zu Salaten, rohem oder gegrilltem Gemüse. Aus deutschen Landen stammt hingegen das Sylter SpeiseSalz. Das Naturprodukt hat seinen Ursprung in einem artesischen Brunnen ganz in der Nähe der berühmten "Sansibar". Es ist reich an wertvollen Mineralstoffen und Spurenelementen.

Pfeffriges Grillvergnügen

Der Schwarze Kampot Pfeffer, der jetzt ebenfalls das Sortiment von Zauber der Gewürze ergänzt, gilt als einer der besten Pfeffer der Welt. Die Delikatesse aus Kambodscha hat ein intensives Aroma mit einer leichten Eukalyptusnote und einer angenehmen Schärfe. Besonders gut harmoniert der Kampot Pfeffer mit rotem Fleisch, aber auch mit frischen Tomaten. Das ideale pfeffrige Pendant zu hellem Fleisch und Fisch ist dagegen Roter Pondicherry Pfeffer. Er ist eine seltene Rarität, da das Pfefferkorn an der Pflanze bleibt, bis es völlig rot und ausgereift ist. Dann wird es vorsichtig von Hand gepflückt. Der echte rote Pfeffer schmeckt intensiv-fruchtig und aufgrund der vollreifen Pfefferkörner auch sehr scharf.

Neben den neuen Gourmet-Salzen und Pfeffern hat Zauber der Gewürze noch weitere Produkte für das perfekte Grillvergnügen im Portfolio: So bringen spezielle Grill-Gewürzmischungen Abwechslung auf den heißen Rost - zum Beispiel die Barbecue Spezial Gewürz-zubereitung, die Mediterrane Grill Gewürzzubereitung, die South African Rub- oder die pfeffrig-pikante Texas Grill-Steak-Mischung, bei denen es eine ausgefallene Rezeptidee samt Foto-Rezeptkarte gratis dazu gibt. Wer seine Gewürze lieber selber mahlen möchte, sollte zum neuen BBQ Grillgewürz in der praktisch-edlen Gewürzmühle greifen. Das Grillgut wird vor dem Grillen einfach mit der jeweiligen Gewürzmischung bestreut oder - für einen noch intensiveren Geschmack - etwa 30 Minuten in einer Gewürz-Öl-Mischung mariniert.

Die exklusiven Salze, Pfeffer und Gewürzmischungen von Zauber der Gewürze begeistern selbst die Feinschmecker unter den Grillfreunden. Alle Produkte werden ohne künstliche Aromen und Zusatzstoffe hergestellt und in dekorativen Döschen oder Gewürzmühlen ab 6,90 Euro geliefert.
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