"Honig-Himmel" ist unser Lebkuchen des Jahres - eine Leckerei mit wichtiger Botschaft
01.09.2022
Handel & Dienstleistungen
Jedes Jahr aufs Neue überraschen die Produktentwickler von Schmidt mit einem "Lebkuchen des Jahres". Heuer nehmen die Nürnberger Gebäck-Experten alle Lebkuchen-Liebhaber mit in den "Honig-Himmel". Unter diesem Namen haben die Schmidt-Bäckermeister einen Lebkuchen ohne Mehl in der Masse und mit extra viel Blütenhonig kreiert, dessen Rezeptur erneut die höchste Lebküchnerei-Kunst widerspiegelt.
Dabei hatte der "Honig-Himmel" einen stattlichen Vorlauf von rund drei Jahren, bis er von der Idee über erste Probeläufe in der Versuchsbackstube schließlich zum fertigen Premium-Lebkuchen wurde. Wie in traditionellen, seit Jahrhunderten überlieferten Rezepten wurde für das Produkt so viel Honig verwendet, dass der Masse kein zusätzlicher Zucker mehr zugesetzt werden musste. Um den "Lebkuchen des Jahres 2022" trotzdem auch optisch hervorzuheben, zieren ihn kleine Schokoladensterne aus weißer Kuvertüre.
Das Unternehmen möchte mit der außergewöhnlichen Kreation aber auch eine besondere Botschaft verbinden: "Wir setzen uns im Rahmen unserer Nachhaltigkeitsoffensive auch für das Wohl unserer heimischen Bienen ein", betont Geschäftsführer Dr. Jürgen Brandstetter. "Als Lebküchner sind wir seit jeher eng mit der Imkerei verbunden, die auf gesunde Bienen und Artenvielfalt angewiesen ist. Nun wollen wir auch einen kleinen Teil dazu beitragen, das Bewusstsein der Menschen für den Bienenschutz zu verstärken."
So beteiligt sich Schmidt seit einigen Jahren am lokalen Bienen-Projekt "Beedabei", bei dem Blumenkästen mit Futterpflanzen in der ganzen Stadt verteilt werden. Seit kurzem ist das Werksgelände außerdem Heimat für vier Bienenvölker. Und auf der Internet-Präsenz der Firma wurde eine Informationsseite eingerichtet, auf der Kunden unter anderem erfahren, wie sie ihren Garten oder Balkon bienenfreundlich bepflanzen können. In den kommenden Jahren soll dieses Engagement noch weiter ausgebaut werden.
Weitere Informationen unter: https://www.lebkuchen-schmidt.com/
Lebkuchen Schmidt Lebkuchen Lebkuchen des Jahres Gebäck Weihnachten Advent Weihnachtsfest Weihnachtsgebäck Honig Himmel Lebkuchen Genuss Feinschmecker Nachhaltigkeit Beedabei Bienenschutz
Lebkuchen Schmidt GmbH & Co KG
Herr Andreas Hock
Zollhausstraße 30
90469 Nürnberg
Deutschland
fon ..: 0911/89 66 268
web ..: https://www.lebkuchen-schmidt.com/
email : Andreas-Hock@Lebkuchen-Schmidt.com
Pressekontakt
Lebkuchen Schmidt GmbH & Co KG
Herr Andreas Hock
Zollhausstraße 30
90469 Nürnberg
fon ..: 0911/89 66 268
web ..: https://www.lebkuchen-schmidt.com/
email : Andreas-Hock@Lebkuchen-Schmidt.com
Diese Pressemitteilung wurde über Connektar veröffentlicht.
Für den Inhalt der Pressemeldung/News ist allein der Verfasser verantwortlich. Newsfenster.de distanziert sich ausdrücklich von den Inhalten Dritter und macht sich diese nicht zu eigen.
Weitere Artikel von Herr Andreas Hock
17.08.2022 | Herr Andreas Hock
Berühmt werden mit der "Schmidtmach-Truhe" - Nürnberger Lebkuchen-Experten suchen Nachwuchs-Designer
Berühmt werden mit der "Schmidtmach-Truhe" - Nürnberger Lebkuchen-Experten suchen Nachwuchs-Designer
14.09.2021 | Herr Andreas Hock
Nürnberger Gebäck-Experten erweitern ihr Sortiment - bei Schmidt gibt's jetzt hochwertigen Tee
Nürnberger Gebäck-Experten erweitern ihr Sortiment - bei Schmidt gibt's jetzt hochwertigen Tee
31.08.2021 | Herr Andreas Hock
Mehr Nuss geht nicht: Schmidt präsentiert die Königin unter den Lebkuchen
Mehr Nuss geht nicht: Schmidt präsentiert die Königin unter den Lebkuchen
16.04.2021 | Herr Andreas Hock
Weltneuheit: Zwei-Sterne-Koch Alexander Herrmann erfindet Kekse und Kuchen zum Grillen
Weltneuheit: Zwei-Sterne-Koch Alexander Herrmann erfindet Kekse und Kuchen zum Grillen
01.09.2020 | Herr Andreas Hock
"Elise Pflaume-Zimt": Schmidt präsentiert den fruchtigsten Lebkuchen aller Zeiten
"Elise Pflaume-Zimt": Schmidt präsentiert den fruchtigsten Lebkuchen aller Zeiten
Weitere Artikel in dieser Kategorie
23.12.2024 | Alybaba GmbH
Zuverlässiger Schutz für Ihre Sicherheit
Zuverlässiger Schutz für Ihre Sicherheit
20.12.2024 | RUDERER Klebetechnik GmbH
Ab 1. Januar 2025: Die Ottozeus GmbH verschmilzt auf die RUDERER KLEBETECHNIK GmbH
Ab 1. Januar 2025: Die Ottozeus GmbH verschmilzt auf die RUDERER KLEBETECHNIK GmbH
19.12.2024 | AGRAVIS Raiffeisen AG
AGRAVIS als richtungsweisender Energieproduzent
AGRAVIS als richtungsweisender Energieproduzent
19.12.2024 | VM Artisan Schweiz GmbH
Reparieren statt Wegwerfen: Artisan jetzt auch in der Schweiz!
Reparieren statt Wegwerfen: Artisan jetzt auch in der Schweiz!
19.12.2024 | Scherzwelt
Jahresausklang 2024: Das Jahr neigt sich dem Ende zu
Jahresausklang 2024: Das Jahr neigt sich dem Ende zu