Pressemitteilung von Christine Fröhler

Schwäbisch Media serviert Gastroführer seezunge 2012

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Konstanz, 19. Dezember 2011 - Bereits zum 13. Mal präsentiert der akzent-Verlag aus Konstanz die seezunge, den größten Gastroführer am Bodensee. Das Tochterunternehmen von Schwäbisch Media hat mit der Ausgabe 2012 ein Magazin zusammengestellt, das auf 324 Seiten die Schlemmerregion zwischen Deutschland, der Schweiz und Österreich
abbildet. Die seezunge 2012 ist ab sofort an Kiosken und im Buchhandel in
Süddeutschland erhältlich und kann zudem beim Verlag bestellt werden. Das Magazin versteht sich zum einen als Spiegel der vielseitigen regionalen Gastronomie, und benennt zum anderen wichtige Trends und Entwicklungen im Bereich der regionalen Nahrungsmittelerzeugung.

Im Mittelpunkt der neuen seezunge stehen wie bewährt Gastro-Empfehlungen, diesmal 120. Die Testerinnen und Tester haben alle Restaurants auf Herz und Nieren geprüft und dabei viele gastronomische Perlen und Geheimtipps aufgetan. Um den Lesern die Suche zu erleichtern, sind die Empfehlungen wie immer unterschiedlichen Kategorien
zugeordnet.

Ergänzt werden die Tipps durch zahlreiche Geschichten aus der regionalen Gastroszene: Vier Sterneköche aus der Bodenseeregion plaudern beispielsweise über Vegetarier und liefern je ein Rezept für ein vegetarisches Menü, das die Leser nachkochen können.

Ein weiterer Themenschwerpunkt ist Bio: Wein-Fachleute und Winzer geben Antworten auf Fragen wie: Welche Rolle spielen pilzresistente Sorten am See? Was ist der Unterscheid zwischen "naturnah" und Bio? Hinzu kommen Geschichten zum sogenannten Walking Dinner und dem Charakter von Kaffeehäusern.

Abgerundet wird die seezunge 2012 durch einen ausführlichen Adressteil, der auch
online unter http://www.seezunge.de/adressen verfügbar ist. Er enthält 1500
Einkehr-Adressen in Deutschland, Vorarlberg und der Schweiz.

Quelle: akzent Verlags-GmbH Firmen- & Pressekontakt