Pressemitteilung von Herr Guido Jureit

Vegane Ernährung für Anfänger

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Bewusster Weg in die vegane Ernährung


Neben ethischen Gründen sind es in vielen Fällen auch gesundheitliche Aspekte, welche die

Entscheidung für eine vegane Lebensweise ausmachen. Nicht zuletzt ist es auch das Klima, das durch den Veganismus positiv beeinflusst werden kann.

Vor dem Wechsel zu einer tierproduktfreien Ernährung stehen jedoch einige Überlegungen.


- Welche Lebensmittel sind wirklich vegan?


- Was kann ich Veganes kochen, das auch schmeckt?


Vegan ernähren und kochen - vielfältig und gesund


Wer sich in Zukunft vegan ernähren will, findet in der aktuellen Literatur viele leicht

verständliche Werke, die den Weg in die rein pflanzliche Ernährung ebnen. Einerseits können sich

Interessierte informieren, was eine vegane Ernährung faktisch bedeutet, welche Vorteile sie hat und was bei ihr beachtet werden sollte.


Andererseits gibt es viele gut aufbereitete vegane Kochbücher auf dem Markt, die den eigenen Kochhorizont erweitern. Sie zeigen detailliert beschrieben und mit hochwertigen Bildern aufbereitet, wie schmackhaft die vegane Küche sein kann.


Einige vegane Lebensmittel, die für den Veganismus-Laien noch unbekannt sind, werden vorgestellt und in ihren Möglichkeiten erklärt. Viele Neu-Veganer haben Sorge, dass sie sich zu einseitig ernähren könnten, wenn tierische Produkte auf dem Speiseplan entfallen.


Wer sich mit der veganen Ernährung eingehender beschäftigt, erkennt jedoch schnell, dass essen und kochen mit rein pflanzlichen Nahrungsmitteln äußerst vielfältig sein kann und nicht kompliziert sein muss.


Hilfreiche Tipps und Informationen zur veganen Ernährung online


Hilfe für den Einstieg in die vegane Ernährung gibt es auf der gleichnamigen Website, die einen

guten Überblick und wichtige Informationen für (angehende) Veganer gibt. So werden etwa die

Beststeller der veganen Ernährung in kurzen Zusammenfassungen anschaulich dargestellt.


Die Kaufentscheidung für eine Lektüre über die pflanzliche Ernährung und vegan kochen kann im

Anschluss leichter gefällt werden. Selbst vegan zu kochen ist nicht schwer und doch sind bereits fertige vegane Lebensmittel in vielen Lebenslagen hilfreich. Sie können schnell zubereitet und nach Belieben verfeinert werden.


Zudem bieten sie die Möglichkeit, als Ersatz für Speisen und Lebensmittel genutzt zu werden, die im Original mit tierischen Inhaltsstoffen produziert werden. Im Übrigen gibt es nicht nur viele schmackhafte vegane Ersatzprodukte für deftige Speisen.


Auch süße Aufstriche und Backwaren gibt es rein pflanzlich. Schnell zubereitet, ob als Rezept aus einem veganen Backbuch oder als Backmischung, sind Vegan Muffins eine beliebte Köstlichkeit, über die

sich Naschkatzen freuen können.


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