Pressemitteilung von Siegfried Unterkircher

Südtirol und seine Weißweine

---

---

Wir hier auf dem Brunnerhof in Spinges (http://www.derbrunnerhof.com) betreiben in unserer Landwirtschaft keinen Weinbau. Aber unweit von uns, im Eisacktal, dort wo die Hänge steil zum Talboden fallen, sind die Dörfer geradzu umzingelt von Weinreben. Ein 360 Hektar grosses Anbaugebiet erschließt sich hier.
Die Weinlandschaft Südtirols, lebt wie so viele andere Bereiche des Landes, von der Vielseitigkeit. Es werden gleich 11 verschiedene Weißweinsorten auf den - je nach Anbaugebiet - gut durchlüfteten, schottrig bis lehmigen oder mineralischen Böden in bis zu 1.000 Meter Höhe über dem Meer angebaut.
Die meiste Anbaufläche nehmen Südtirol weit der Pinot Grigio (11,3%), der hier autochtone Gewürztraminer (10,5%) und die Weißweinsorten Chardonnay (9,55%) und Weißburgunder (9,17%) ein. Der Müller Thurgau (3,93%) und der süße Goldmuskateller (1,21%) reifen ebenfalls in beinahe allen Anbaugebieten Südtirols. Einige andere Weißweine hingegen, vor allem Sylvaner (1,3%), Riesling (1%), Kerner (1,14%) und Veltliner (0,41%), die kühlere Lagen und Schotterböden bevorzugen, haben ihr Hauptanbaugebiet im Eisacktal und teils im Vinschgau gefunden. Doch egal aus welchem Anbaugebiet Südtirols der Weißwein auch stammt, eines haben alle Südtiroler Weißweine gemeinsam: ihre hohe Qualität. Das bestätigen auch die Prämierungen der Südtiroler Weißweine durch die 7 anerkannten italienischen Weinführer, unter ihnen der Gambero Rosso, L"Espresso und Slow Wine. Ein Chardonnay und ein Riesling erhielten gleich in 4 Weinführern.
Was speziell unsere nahe Umgebung betrifft, so ist das Eisacktal generell von einem etwas rauerem Klima geprägt: Warme Tage und kühle Nächte, eine vergleichsweise geringe, aber ausreichende Niederschlagsmenge, und Böden aus Quarz und Glimmerschiefer gemischt mit sandigem Schotter, bilden die idealen Voraussetzungen für die Eisacktaler Weine, die sich durch stramme Säure und feine herbe Aromatik auszeichnen.



Firmen- & Pressekontakt