Pressemitteilung von Barbara Steiner-Hainz

Neu: Laktosefreie Milchprodukte in Bio & Fair von Berchtesgadener Land

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Piding, 13.05.2013: Milch ist die erste Nahrung, die der Mensch zu sich nimmt. Sie versorgt den Körper mit Calcium und wichtigen Nährstoffen und trägt zum Wachstum bei. Für Erwachsene ist Milch ein Genuss - als Schaumkrone im Kaffee, als Basis für Joghurt oder für die Sahnehaube. Doch mit zunehmen-dem Alter kann die Fähigkeit abnehmen, Laktose aufzuspalten. Laut Studien vertragen 15-20 % der Deutschen keine Milch und Milchprodukte - sie leiden an Laktoseunverträglichkeit.
Lange Zeit war für die Betroffenen die Produkt- und Markenauswahl sehr begrenzt. Inzwischen steht Milchliebhabern mit Laktoseintoleranz ein breiteres Bio-Sortiment zur Verfügung: Die Molkerei Berchtesgadener Land (http://www.molkerei-bgl.de/) ergänzt ihre laktosefreie, frische, fettarme Bio-Alpenmilch jetzt durch vier weitere fair-zertifizierte Produkte - einen cremig gerührten Bio-Naturjoghurt, zwei Bio-Fruchtjoghurts in den Sorten Vanille und Himbeere sowie einen Bio-Schlagrahm mit 30 % Fett. Dieser lässt sich besonders leicht steif schlagen und ist beispielsweise ideal mit einem traditionellen Apfelkuchen zu kombinieren.

Laktosefreie Rezeptideen wie "Joghurt-Kirsch-Törtchen" oder "Joghurtspritzgebäck mit Bitterschokolade" finden Sie hier (http://www.molkerei-bgl.de/rezepte.html) .


Mehr zum Thema Laktoseintoleranz (http://www.molkerei-bgl.de/Laktosefrei-Info/Bio/?SYS_MNJ03_00_current_mp=16http://)
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