Essen & Trinken

23.02.2012 | Anke Brunner
Neuer Look für das ALEX Magdeburg
Nach umfangreichen Umbaumaßnahmen präsentiert sich das ALEX am Magdeburger Ulrichplatz seit dem 18. Februar in einem stylischen, neuen Look. Der Betrieb zählt seit 1998 zu den angesagtesten Locations Magdeburgs und ist nach dem Umbau durch ...

23.02.2012 | Thomas Barthilla
Kaffee-Zucker auf Gewuerzwunder.de
Hierbei erwähnt Gewuerzwunder, dass es sehr viele verschiedene Varianten von Kaffee gibt. Dabei wird die Frage gestellt, was Kaffee denn nur ohne Zucker wäre? Dabei gibt es viele verschiedene Varianten, welchen Zucker man benutzen kann. Die vielen ...

23.02.2012 | Saskia Schimpf
Königsberger Klopse
Einst galten Kapern als purer Luxus. Populär wurden sie vornehmlich durch einen Klassiker der regionalen Küche: Königsberger Klopse. Dieser ostpreußischen Spezialität verleihen die Kapern ihren typischen, leicht säuerlichen Geschmack, der ...

23.02.2012 | Ilja Grzeskowitz
Denk Dich Schlank! Mit Mentaltraining in 2 Tagen auf dem Weg zur Traumfigur
Der Sommer naht mit großen Schritten, und damit auch das gleiche Problem wie jedes Jahr: Wie werde ich die im Winter angefutterten überflüssigen Pfunde wieder los? Für übergewichtige Menschen liegt die Lösung vermeintlich auf der Hand: Eine ...

22.02.2012 | Anne Bubner
Nachwuchsköche des Hotel Berlin, Berlin beweisen kulinarisches Können
Berlin, 20.02.2012. Bei der diesjährigen Branchenmesse INTERGASTRA, die vom 11. bis 15. Februar 2012 in Stuttgart stattfand, traten zwei Nachwuchsköche des Hotel Berlin, Berlin im Wettbewerb "Jungkoch des Jahres" an und sicherten sich gleich am ...

22.02.2012 | Bettina Tammen
Eine Portion Oldenburg
Genuss, Geselligkeit, Gesundheit, Geschichte und Grünkohl. Diese fünf Worte verbindet nicht nur der gemeinsame Anfangsbuchstabe, sie gehören im norddeutschen Oldenburg untrennbar zusammen. Dass der Norden nicht nur Grünkohl zu bieten hat, das ...

22.02.2012 | Torge Jörrens
Die Coffeethek bietet röstfrischen Kaffeegenuss für anspruchsvolle Genießer
Bei den Kaffeespezialitäten der Coffeethek kommt es auf Qualität und Frische an. Im Onlineshop des Unternehmens aus Bad Salzuflen finden Kaffeefans erlesene Spezialitäten und haben die Option, ausgesuchte Kaffeevarietäten frisch rösten zu ...

22.02.2012 | Andrea Klepsch
Eine stilvolle Alternative zu Wein: Die Perger Lucullus Saftcuvées
Zu einem feinen Essen gehört ein guter Tropfen. Stimmt. Aber nicht zwangsläufig mit Alkohol. Eine Alternative, die es mit Wein aufnehmen kann, sind die Lucullus Saftcuvées der Bio-Kelterei Perger. Sie sind in der gehobenen Gastronomie ein ...

22.02.2012 | Kristin Pakulat
Frühlingsfrische Gourmetküche leicht gemacht mit Knack & Back
Mit anspruchsvoller Gourmetküche kann jetzt jeder seine Lieben überraschen. Spitzenköchin Michaela Peters hat mit den Frischteigen von Knack & Back sechs Gourmetrezepte entwickelt, die nicht nur den Frühling auf die Teller zaubern, sondern auch ...

21.02.2012 | Herr Stieler
Die Kiwi und ihre Inhaltsstoffe
Vor allem in den Wintermonaten geho?rt die Kiwi zu den wertvollsten Fru?chten und sollte auf keinem Speiseplan fehlen. Viele fragen sich immer wieder, ob eine Kiwi gesund ist oder nur eine Modefrucht ist. Doch die Antwort fa?llt sehr eindeutig aus, ...

21.02.2012 | Stefanie Sarges
Rainforest Alliance Siegel für Magnum
Unilever erweitert die Zusammenarbeit mit der Rainforest Alliance für seine Premiumeismarke Magnum. Dass Nachhaltigkeit auch beim Verbraucher im Trend liegt, haben bereits die Varianten Magnum Ecuador Cocoa und Magnum Ghana Cocoa bewiesen, die ...

21.02.2012 | Jan-Patrick Timmer
Spargel Gala 2012: Von Köchen für Köche
Die kulinarischen Ergebnisse und besondere Kniffe und Tipps der Teilnehmer werden nun im Rahmen des neu erscheinenden Spargel Gala Magazins interessierten Kollegen vorgestellt. Mit vielen wissenswerten Informationen rund um den Spargel und die ...

20.02.2012 | Michael Pöltl
Steirer-Wein.at - Launch eines Themen Weinshops
http://www.Steirer-Wein.at hebt sich zum einen durch eine gezielte Fokussierung auf die Region Steiermark, zum anderen durch das für Kunden gut durchdachte Gesamtkonzept vom Mainstream der Online-Weinshops ab. Ein Top Preis-Leistungsverhältnis ...

20.02.2012 | Kerstin Prahmann
Mehr Zeit in den frühen Morgenstunden und mit frischen Brötchen in den Tag starten
Kinder brauchen für ihre gesunde Entwicklung viel Freiheit, die allerdings nicht ohne Grenzen sein darf. Dass das Leben in der Familie harmonisch und ausgewogen ablaufen kann, ist von den Eltern abhängig. Sie müssen den Kindern Regeln aufstellen ...

20.02.2012 | Christoph Gönner
Mehrfach ausgezeichnete Hardys Weine jetzt bei BELVINI.DE Weinversand
Dresden, 20. Februar 2012 Der Dresdner Online Weinversand BELVINI.DE präsentiert die Weine von Hardys aus Südaustralien neu ins Sortiment ein. Die Weissweine von Hardys, so zum Beispiel der Hardys Stamp of Australia Semillion Chardonnay, sind ...

17.02.2012 | Holger Ballwanz
Stefan Härlin ist Jungkoch des Jahres 2012
Große Freude herrschte am Mittwoch, den 15. Februar, bei der Crew des Abstatter Hotel-Restaurants Ludwig Eins, als die Nachricht aus Stuttgart kam, dass ihr Küchenchef Stefan Härlin mit seiner Kollegin Nadine Fuchs den Wettbewerb "Jungkoch des ...

17.02.2012 | Aurika von Naumann
Helau und Alaafchock! Lovechock, der Liebesriegel und Stimmungsmacher zum Karneval
Amsterdam/München, 17. Februar 2012 - Es wird gebützt, getanzt und ausgelassen gefeiert. Ob Hexen, Piraten oder Cowboys - die fünfte Jahreszeit ist bereits im vollen Gange und die Straßen sind voll mit feierfreudigen, verrückten Jecken und ...

17.02.2012 | Sonja Reber
Anuga FoodTec: Lebensmittel sicher kennzeichnen mit REA JET
Mühltal, 17. Februar 2012 - Die Ansprüche an die Rückverfolgbarkeit einzelner Artikel oder ganzer Chargen steigen. Auf der Messe Anuga FoodTec zeigt REA JET in Halle 6.1 am Stand F058 geeignete Beschriftungssysteme für die Lebensmittelbranche. ...

16.02.2012 | Jan-Patrick Timmer
Grünes Band: Unilever Food Solutions belegt in der wichtigen Kategorie Unternehmenskonzept den 2. Platz
Mit einem feierlichen Festakt wurden anlässlich der diesjährigen INTERGASTRA im Hotel Steigenberger 16 Hersteller, Lieferanten und Dienstleister erstmalig mit dem GRÜNEN BAND - Preis für Nachhaltigkeit im Außer-Haus-Markt ausgezeichnet. Die ...

16.02.2012 | Thomas Barthilla
Zimt-Zucker
Zucker und Salz Besonders was Zucker betrifft, hat Gewürzwunder einiges zu bieten. Besonders die Kombinationen Zimt-Zucker und Zucker-Salz dürften interessant sein für Kunden, die etwas Außergewöhnliches suchen. Zu allen verschiedenen ...

16.02.2012 | Inga Greuel
Früchte statt Fonds, knackige Nüsse statt krümeliger Konferenzkekse
Jeder kennt sie, kaum einer mag sie - mangels Alternative in Meetings, Kundengesprächen oder auf Messeständen kommt man aber nicht um sie herum: die ewig gleichen, süßen und ungesunden Konferenzkekse. Kein Zustand befand der Hamburger ...

16.02.2012 | Christoph Gönner
Spitzenweine von Bernhart neu bei BELVINI.DE Weinversand
Dresden, 16. Februar 2012 Der Dresdner Online Weinversand BELVINI.DE führt ab sofort die Spitzenweine von Bernhart aus aus der Westpfalz an der Deutsch-Französischen Grenze im Angebot. Die Weine von Bernhart sind eine wahre Offenbarung im Glas. ...

16.02.2012 | Uti Johne
Dreifach Gold für die Teutoburger Ölmühle
Ibbenbüren, 16. Februar 2012 - Bei dem DLG-Wettbewerb für Bio-Speiseöle wurde die Teutoburger Ölmühle erneut mehrfach prämiert. Die Bio-Sonnenblumen-Kernöle "Vielseitig" und "Heiß braten" sowie das Bio-Leinöl erhielten jeweils die ...

15.02.2012 | Stefanie Wehnert
Vegetarisch, vollmundig und wie hausgemacht
Vegetarisch, vollmundig und wie hausgemacht - so präsentieren sich die neuen Pasta-Saucen von Tartex, die auf der BioFach vom 15. bis 18.2. in Nürnberg vorgestellt werden (Halle 7, Stand 417). Im Handumdrehen köstlich vegetarische Nudelgerichte: ...

15.02.2012 | Stefanie Wehnert
Whole Earth bringt Ihre Abverkäufe in Fahrt
Die Bio-Welle rollt! Von Kiel über Hamburg, Berlin oder Frankfurt bis nach München - die junge, trendige Bio-Marke Whole Earth, die exklusiv im LEH erhältlich ist, geht auf große Promotion-Tour durch Deutschland! Ab März fährt das kultige ...

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