Essen & Trinken
20.12.2018 | N N
Lammsbräu verklagt Danone und Fresenius
Neumarkt, 20.12.2018 - Der Bio-Pionier Neumarkter Lammsbräu hat heute stellvertretend für die Qualitätsgemeinschaft Bio-Mineralwasser und zahlreiche mittelständische Mineralbrunnen Klage beim Landgericht Frankfurt/Main gegen die deutschen ...
Lammsbräu verklagt Danone und Fresenius
Neumarkt, 20.12.2018 - Der Bio-Pionier Neumarkter Lammsbräu hat heute stellvertretend für die Qualitätsgemeinschaft Bio-Mineralwasser und zahlreiche mittelständische Mineralbrunnen Klage beim Landgericht Frankfurt/Main gegen die deutschen ...
19.12.2018 | Rolf Sauerbier
Kaffee Irrtümer: Leseprobe
Am Anfang gab´s die Niki-Dröhnung Bereits in den 70er Jahren des vorigen Jahrhunderts starteten kirchliche Gemeinschaften erste Versuche, Kaffee zu einem "gerechten" Preis in sogenannten "Dritte Welt-Läden" zu verkaufen. ...
Kaffee Irrtümer: Leseprobe
Am Anfang gab´s die Niki-Dröhnung Bereits in den 70er Jahren des vorigen Jahrhunderts starteten kirchliche Gemeinschaften erste Versuche, Kaffee zu einem "gerechten" Preis in sogenannten "Dritte Welt-Läden" zu verkaufen. ...
19.12.2018 | Dennis Bauer
Bio Einwegverpackungen für Gastronomie, Imbiss und Einzelhandel
Die EU macht ernst und bereitet erste Verbote für diverse Einwegprodukte aus Kunststoff vor. Grundsätzlich ist das lebensmittelsichere und recycelbare Material kein Teufelszeug, und wird in der Breite sicher nur schwer adäquat zu ersetzen sein, ...
Bio Einwegverpackungen für Gastronomie, Imbiss und Einzelhandel
Die EU macht ernst und bereitet erste Verbote für diverse Einwegprodukte aus Kunststoff vor. Grundsätzlich ist das lebensmittelsichere und recycelbare Material kein Teufelszeug, und wird in der Breite sicher nur schwer adäquat zu ersetzen sein, ...
18.12.2018 | Blancdenoir Srl
Deutsche Köchin gewinnt Wettbewerb des Zampone Cotechino
Modena, 18 Dezember 2018 - Der im Rahmen des Wettbewerbs "Lezioni di Gusto Europeo con le ricette 2018 degli chef di domani italiani e tedeschi" (Lektionen Europäischen Geschmacks mit den Rezepten 2018 der italienischen und deutschen ...
Deutsche Köchin gewinnt Wettbewerb des Zampone Cotechino
Modena, 18 Dezember 2018 - Der im Rahmen des Wettbewerbs "Lezioni di Gusto Europeo con le ricette 2018 degli chef di domani italiani e tedeschi" (Lektionen Europäischen Geschmacks mit den Rezepten 2018 der italienischen und deutschen ...
18.12.2018 | - -
Neue Markenkampagne: Ricola wünscht "Alles Gute"
Ricola startet mit einer neuen Markenkampagne ins Jahr 2019: Das Schweizer Familienunternehmen wünscht seinen Konsumenten in jeder Lebenslage "Alles Gute". Für viele ist dies ein einfacher Wunsch, der von Herzen kommt. Für Ricola ist es ...
Neue Markenkampagne: Ricola wünscht "Alles Gute"
Ricola startet mit einer neuen Markenkampagne ins Jahr 2019: Das Schweizer Familienunternehmen wünscht seinen Konsumenten in jeder Lebenslage "Alles Gute". Für viele ist dies ein einfacher Wunsch, der von Herzen kommt. Für Ricola ist es ...
17.12.2018 | Max Märker
Evo Drinks rockt das Jahr 2018
Ein weiteres Erfolgsjahr von Evo Drinks geht dem Ende zu und auch 2018 strahlte die Getränkeindustrie in rot und gelb! Dieses Jahr waren die Evo Drinks in Aller Munde und begeisterten nicht nur Profisportler und Fernsehikonen, sondern auch ...
Evo Drinks rockt das Jahr 2018
Ein weiteres Erfolgsjahr von Evo Drinks geht dem Ende zu und auch 2018 strahlte die Getränkeindustrie in rot und gelb! Dieses Jahr waren die Evo Drinks in Aller Munde und begeisterten nicht nur Profisportler und Fernsehikonen, sondern auch ...
17.12.2018 | Sven-David Müller
Gegen den Hunger in Afrika
Die Cassava-Virusforschung der Abteilung Pflanzenviren des Leibniz-Instituts DSMZ-Deutsche Sammlung von Mikroorganismen und Zellkulturen GmbH in Braunschweig wird seit 2014 von der Bill & Melinda Gates Foundation gefördert. In der vergangenen ...
Gegen den Hunger in Afrika
Die Cassava-Virusforschung der Abteilung Pflanzenviren des Leibniz-Instituts DSMZ-Deutsche Sammlung von Mikroorganismen und Zellkulturen GmbH in Braunschweig wird seit 2014 von der Bill & Melinda Gates Foundation gefördert. In der vergangenen ...
17.12.2018 | Dennis Bauer
Pack4Food24 nimmt Kunden die Angst vor dem Verpackungsgesetz
Das Verpackungsgesetz ist in aller Munde, und selbst der letzte Verweigerer sollte mittlerweile realisiert haben, dass es ab 01.01.2019 kein Zurück mehr gibt. Zum Beginn des neuen Jahres tritt dieses Gesetz nun endgültig inkraft und regelt, dass ...
Pack4Food24 nimmt Kunden die Angst vor dem Verpackungsgesetz
Das Verpackungsgesetz ist in aller Munde, und selbst der letzte Verweigerer sollte mittlerweile realisiert haben, dass es ab 01.01.2019 kein Zurück mehr gibt. Zum Beginn des neuen Jahres tritt dieses Gesetz nun endgültig inkraft und regelt, dass ...
14.12.2018 | Markus Bräutigam
Das Weihnachtspaket für Familien und Genießer
Nur noch wenige Wochen bis Weihnachten. Das Fest, worauf sich alle schon freuen. Nicht nur die Geschenke sind Bestandteil dieses Festes, sondern auch das gute Essen, welches Du mit einem Weihnachtspäckchen der besonderen Art anrichten solltest. Der ...
Das Weihnachtspaket für Familien und Genießer
Nur noch wenige Wochen bis Weihnachten. Das Fest, worauf sich alle schon freuen. Nicht nur die Geschenke sind Bestandteil dieses Festes, sondern auch das gute Essen, welches Du mit einem Weihnachtspäckchen der besonderen Art anrichten solltest. Der ...
14.12.2018 | Corinna Heyer
Glück aus dem Keks
Heidelberg, 14. Dezember 2018 | Klar, Sie haben längst schon alle Weihnachtsplätzchen gebacken und gut verstaut. Was aber, wenn diese so gut schmecken, dass die Keksdosen schon wieder weitgehend leer sind? Dann hilft nur eines: Nochmal die ...
Glück aus dem Keks
Heidelberg, 14. Dezember 2018 | Klar, Sie haben längst schon alle Weihnachtsplätzchen gebacken und gut verstaut. Was aber, wenn diese so gut schmecken, dass die Keksdosen schon wieder weitgehend leer sind? Dann hilft nur eines: Nochmal die ...
13.12.2018 | Wibke Spießbach
Rechtsgutachten: Brüsseler Designvorschrift für Getränkeverpackungen verstößt gegen EU-Recht
Bonn, 13. Dezember 2018 - Die Brüsseler Pläne zur Einführung einer Designvorschrift für fest mit Getränkeverpackungen verbundene Verschlüsse verstoßen gegen EU-Recht. Dies hat ein aktuelles Rechtsgutachten ergeben, das vom Verband Deutscher ...
Rechtsgutachten: Brüsseler Designvorschrift für Getränkeverpackungen verstößt gegen EU-Recht
Bonn, 13. Dezember 2018 - Die Brüsseler Pläne zur Einführung einer Designvorschrift für fest mit Getränkeverpackungen verbundene Verschlüsse verstoßen gegen EU-Recht. Dies hat ein aktuelles Rechtsgutachten ergeben, das vom Verband Deutscher ...
12.12.2018 | Cristina Stoica
Rumäniens bester Weißwein kommt von Avincis
Im November 2018 hat der bekannte Gault Millau Wine Guide seine erste Rumänien-Auflage vorgestellt: Das noch junge Weingut Avincis gewann die Auszeichnung für den besten Weißwein im Wettbewerb - 92 Punkte für Cramposie Selectionata 2017 aus der ...
Rumäniens bester Weißwein kommt von Avincis
Im November 2018 hat der bekannte Gault Millau Wine Guide seine erste Rumänien-Auflage vorgestellt: Das noch junge Weingut Avincis gewann die Auszeichnung für den besten Weißwein im Wettbewerb - 92 Punkte für Cramposie Selectionata 2017 aus der ...
11.12.2018 | Henrike Döring
Neue Raclette-Fondue-Kombination Cheese 'n Co von Tefal: Sechs köstliche Gründe fürs gemütliche Beisammensein
Ob Raclette oder Käse-Fondue - mit dem neuen Cheese 'n Co von Tefal gibt es immer einen guten Grund, Freunde und Familie zum Essen einzuladen. Denn wem Raclette allein auf Dauer zu langweilig wird, für den hat sich Tefal etwas einfallen lassen. ...
Neue Raclette-Fondue-Kombination Cheese 'n Co von Tefal: Sechs köstliche Gründe fürs gemütliche Beisammensein
Ob Raclette oder Käse-Fondue - mit dem neuen Cheese 'n Co von Tefal gibt es immer einen guten Grund, Freunde und Familie zum Essen einzuladen. Denn wem Raclette allein auf Dauer zu langweilig wird, für den hat sich Tefal etwas einfallen lassen. ...
11.12.2018 | Dipl.-Ing. agr. Klaus Heitlinger
Saft statt Sekt: Mit alkoholfreien Krachern ins neue Jahr
Bonn, 11. Dezember 2018 - Ende des Jahres werden noch einmal alle Register gezogen. Nach den ruhigen Weihnachtsfeiertagen soll an Silvester das alte Jahr gebührend verabschiedet und das neue mit viel Getöse begrüßt werden. Ob in großer ...
Saft statt Sekt: Mit alkoholfreien Krachern ins neue Jahr
Bonn, 11. Dezember 2018 - Ende des Jahres werden noch einmal alle Register gezogen. Nach den ruhigen Weihnachtsfeiertagen soll an Silvester das alte Jahr gebührend verabschiedet und das neue mit viel Getöse begrüßt werden. Ob in großer ...
06.12.2018 | Anja Gründer
Winterliche Rezepte: Infused Mineral Water mit Apfel, Zimt & Co
Sankt Augustin, 6. Dezember 2018 - Auch im Winter ist ausreichendes und regelmäßiges Trinken wichtig, um den Flüssigkeitshaushalt stabil zu halten. Abwechslung im Glas kann dabei vor allem "Trinkmuffel" unterstützen. Health-Coach und ...
Winterliche Rezepte: Infused Mineral Water mit Apfel, Zimt & Co
Sankt Augustin, 6. Dezember 2018 - Auch im Winter ist ausreichendes und regelmäßiges Trinken wichtig, um den Flüssigkeitshaushalt stabil zu halten. Abwechslung im Glas kann dabei vor allem "Trinkmuffel" unterstützen. Health-Coach und ...
03.12.2018 | Catherine Bourguignon
Weinmesse Wine Paris feiert Premiere
Im Februar 2019 wird Paris zum Treffpunkt der internationalen Weinbranche - denn erstmals findet hier die neue Weinfachmesse WINE PARIS statt. Entstanden ist sie aus dem Zusammenschluss von VINISUD, der Messe für die Weine aus dem Mittelmeerraum, ...
Weinmesse Wine Paris feiert Premiere
Im Februar 2019 wird Paris zum Treffpunkt der internationalen Weinbranche - denn erstmals findet hier die neue Weinfachmesse WINE PARIS statt. Entstanden ist sie aus dem Zusammenschluss von VINISUD, der Messe für die Weine aus dem Mittelmeerraum, ...
30.11.2018 | Frank Schlefendorf
peaceful delicious - Tempeh Produzent im Süden von Berlin
TEMPEH (https://tempeh.shop/)ist ein 100% veganes Produkt Tempeh ist ein 100% veganes Produkt, das neben Tofu zu einem der besten pflanzlichen Eiweißlieferanten gehört. Da Tofu in seiner Textur eher wie Pudding, Quark oder Frischkäse ...
peaceful delicious - Tempeh Produzent im Süden von Berlin
TEMPEH (https://tempeh.shop/)ist ein 100% veganes Produkt Tempeh ist ein 100% veganes Produkt, das neben Tofu zu einem der besten pflanzlichen Eiweißlieferanten gehört. Da Tofu in seiner Textur eher wie Pudding, Quark oder Frischkäse ...
30.11.2018 | Udo Kremer
Deutsche Mineralbrunnen tragen nicht zur Vermüllung der Umwelt bei
Bonn, 30. November 2018. Die deutschen Mineralbrunnen tragen mit ihren Produkten nicht zur Vermüllung der Umwelt bei. Dies stellt der Verband Deutscher Mineralbrunnen (VDM) zu dem von Bundesumweltministerin Svenja Schulze vorgestellten ...
Deutsche Mineralbrunnen tragen nicht zur Vermüllung der Umwelt bei
Bonn, 30. November 2018. Die deutschen Mineralbrunnen tragen mit ihren Produkten nicht zur Vermüllung der Umwelt bei. Dies stellt der Verband Deutscher Mineralbrunnen (VDM) zu dem von Bundesumweltministerin Svenja Schulze vorgestellten ...
30.11.2018 | Laura Ellwanger
Es Wei(h)nachtet
Ob als Geschenk oder besondere Weinbegleitung zum Festtagsmenü - in den kommenden Wochen haben edle Weine Hochsaison. Exklusiv, elegant oder einzigartig - die Kollektionen von Donnafugata bieten Weine für jede Stimmung. Sul Vulcano, Etna Rosso ...
Es Wei(h)nachtet
Ob als Geschenk oder besondere Weinbegleitung zum Festtagsmenü - in den kommenden Wochen haben edle Weine Hochsaison. Exklusiv, elegant oder einzigartig - die Kollektionen von Donnafugata bieten Weine für jede Stimmung. Sul Vulcano, Etna Rosso ...
30.11.2018 | Thierry Duchenne
SudVinBio-Marktstudie: Bio-Weine bringen Dynamik in den deutschen Weinmarkt
Stuttgart / Montpellier, 30.11.2018. Der Anteil von Bio-Weinen am deutschen Stillweinmarkt liegt aktuell erst bei sechs Prozent. Das Segment ist aber das einzige im deutschen Weinmarkt, das kontinuierlich und dynamisch wächst - auch in Zukunft. ...
SudVinBio-Marktstudie: Bio-Weine bringen Dynamik in den deutschen Weinmarkt
Stuttgart / Montpellier, 30.11.2018. Der Anteil von Bio-Weinen am deutschen Stillweinmarkt liegt aktuell erst bei sechs Prozent. Das Segment ist aber das einzige im deutschen Weinmarkt, das kontinuierlich und dynamisch wächst - auch in Zukunft. ...
30.11.2018 | Riyad Salhi
Cookie Dough: gesundheitsgefährdend oder unbedenklicher Trend?
Ein neuer Food-Trend für Süßspeisen ist seit längerem in aller Munde: Cookie Dough - was nichts anderes bedeutet als "roher Keksteig". Erhältlich ist das trendige Dessert in verschiedensten Variationen. Doch hat Oma nicht immer vor ...
Cookie Dough: gesundheitsgefährdend oder unbedenklicher Trend?
Ein neuer Food-Trend für Süßspeisen ist seit längerem in aller Munde: Cookie Dough - was nichts anderes bedeutet als "roher Keksteig". Erhältlich ist das trendige Dessert in verschiedensten Variationen. Doch hat Oma nicht immer vor ...
28.11.2018 | Petra Lindenschmidt
Carlos André Cooking for Friends im The Chedi Andermatt
Die gute Nachricht zuerst: das Jahr 2019 endet positiver als es beginnen wird. Diese Prognose der berühmten Astrologin Elizabeth Teissier freut die illustre Truppe deutscher Schauspieler, die gemeinsam mit der Schweizerin von Carlos André Cooking ...
Carlos André Cooking for Friends im The Chedi Andermatt
Die gute Nachricht zuerst: das Jahr 2019 endet positiver als es beginnen wird. Diese Prognose der berühmten Astrologin Elizabeth Teissier freut die illustre Truppe deutscher Schauspieler, die gemeinsam mit der Schweizerin von Carlos André Cooking ...
27.11.2018 | Dennis Bauer
Der Profi für gastronomische Franchise Systeme & Filialisten
Auch in der Gastronomie und in gastronomisch ausgerichteten Unternehmen spielt die Effizienzsteigerung und Kostenoptimierung eine große Rolle. Gerade in niedrig gehaltenen Lagerbeständen und den damit einhergehenden geringeren Raumkosten und ...
Der Profi für gastronomische Franchise Systeme & Filialisten
Auch in der Gastronomie und in gastronomisch ausgerichteten Unternehmen spielt die Effizienzsteigerung und Kostenoptimierung eine große Rolle. Gerade in niedrig gehaltenen Lagerbeständen und den damit einhergehenden geringeren Raumkosten und ...
23.11.2018 | Kira Engels
Wir schwärmen für gute Lebensmittel aus der Region. Bald auch in Mönchengladbach.
Immer mehr Menschen wollen wissen, was in ihren Lebensmitteln steckt, wo sie herkommen und wer sie herstellt. Was liegt da näher, als die Erzeuger während des Einkaufs einfach persönlich danach zu fragen? Die Marktschwärmer-Idee macht"s ...
Wir schwärmen für gute Lebensmittel aus der Region. Bald auch in Mönchengladbach.
Immer mehr Menschen wollen wissen, was in ihren Lebensmitteln steckt, wo sie herkommen und wer sie herstellt. Was liegt da näher, als die Erzeuger während des Einkaufs einfach persönlich danach zu fragen? Die Marktschwärmer-Idee macht"s ...
22.11.2018 | Thomas Dörken
Stobbe Basement - neuer deutscher Gin - fassgereift
Mit dem Stobbe Basement Gin wird die Stobbe Ginfamilie um ein drittes Mitglied erweitert: Nach dem Klassiker Stobbe 1776 und der Stobbe 240 Fassfüllung zum 240-jährigen Jubiläum kommt nun der Stobbe BASEMENT Gin auf den Markt. Ein Gin, der 5 ...
Stobbe Basement - neuer deutscher Gin - fassgereift
Mit dem Stobbe Basement Gin wird die Stobbe Ginfamilie um ein drittes Mitglied erweitert: Nach dem Klassiker Stobbe 1776 und der Stobbe 240 Fassfüllung zum 240-jährigen Jubiläum kommt nun der Stobbe BASEMENT Gin auf den Markt. Ein Gin, der 5 ...