Pressemitteilung von Hans-Peter Küchenmeister

Geschmack entscheidend bei der Vermeidung von Lebensmittelverschwendung

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In der Informationskampagne zum Mindesthaltbarkeitsdatum betonte Bundesministerin Aigner, dass die Anwendung der eigenen Sinneswahrnehmung ein wichtiges Instrument zur Vermeidung der Lebensmittelverschwendung in Privathaushalten sei. Damit schlägt das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) einen Weg ein, den Slow Food schon seit langem geht.
"Geschmack ist eine zentrale Alltagskompetenz, die uns hilft, uns gut und gesund zu ernähren," so Dr. Ursula Hudson, Vorsitzende von Slow Food Deutschland. "Durch Sinnesschulung und das Verständnis dafür, wo unser Essen herkommt, wie und von wem es erzeugt wird, erkennen wir nicht nur Frische und Bekömmlichkeit der Lebensmittel sondern entdecken auch wieder den kulturellen und sozialen Wert unserer Nahrung."
Speziell für Kinder hat Slow Food Deutschland die Sinn-Voll Geschmacksschulung entwickelt. Mit kurzen Übungen wird die Neugier der Kinder geweckt und ihre Sinneswahrnehmung geschult, durch das Sehen, Schmecken, Hören, Riechen und Erfühlen von frischen Lebensmitteln.
Eine ausgewogene Ernährung ist auch eine Vorsichtsmaßnahme gegen Übergewicht im Kinder- und Jugendlichenalter. Dazu muß es nicht kommen. Richtige Ernährung und genügend Bewegung ist das A & O jeder Kindererziehung, das zeigt das Internet-Seminar http://www.kinderbody-perfekt.de.
Übergewicht führt neben körperlichen Gesundheitsschäden zu seelischen Belastung für jedes Kind. Bewußte Eltern sorgen rechtzeitig für ihr Kind. Sie können auf den Spieltrieb und das Internet setzen: Das Web-Seminar http://www.kinderbody-perfekt.de ist die häusliche Unterstützung mit Anregungen zur Bewegung und richtigen Ernährung. Es kann im Rahmen einer Kennenlernaktion für 10 Euro unter der Internet-Adresse http://www.kinderbody-perfekt.de getestet werden.

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