Pressemitteilung von Wolf-Thomas Karl

Wellness Resort bildet bis zu 15 Fachkräfte pro Jahr aus

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Das Wellnessresort bietet pro Jahr insgesamt 10 bis 15 Ausbildungsplätze für die Berufe Hotelfachmann/-frau, Hotelkaufmann/-frau, Restaurantfachmann/-frau, Koch/Köchin sowie Sport & Fitnesskaufmann/-frau an. Jedes Jahr bekommt das Hotel über 50 Bewerbungen von jungen Schulabgängern zugesendet.
"Wir sind glücklich in der Lage zu sein, genügend Bewerbungen zu erhalten. Das spricht für den Romantischen Winkel. In der Regel bevorzugen junge Menschen die Großstadt", so Inhaber Josef Oelkers.
Die Personalverantwortlichen des Familienbetriebes investieren in die Auswahl der potentiellen Kandidaten viel Zeit. An ein bis zwei Tagen im Jahr veranstaltet das Hotel einen Casting Tag. Hier bekommen die eingeladenen Bewerber einfache sowie theorie- und fachbezogene Aufgaben gestellt. "Die Aufgaben müssen selbst sowohl als auch im Team gelöst werden. Wir möchten prüfen, ob die Kandidaten teamfähig sind. Das spielt in der Hotellerie eine sehr große Rolle", so Nora Oelkers, Inhaberin des Hotels. Zu Beginn der Ausbildung bekommt jeder eine ausgelernte Fachkraft als Pate zu Seite gestellt. Bereits im ersten Jahr der Berufsausbildung wird den Auszubildenden auch Verantwortung übertragen. Das kann beispielsweise die Übernahme des selbständigen Check-outs am Hotelempfang sein. Um den gegenseitigen Austausch untereinander zu fördern, veranstaltet das Management monatliche Meetings für die Auszubildenden.

Für die interne Weiterbildung ist ebenfalls gesorgt. Die Hoteliers gründeten eine eigene Akademie für die Mitarbeiter. In der ROWI-Akademie werden Workshops und Trainings von externen Referenten angeboten.

Das Hotel Romantischer Winkel ist mit seinem Konzept für den Branchennachwuchs erfolgreich. Seit dem Jahr 2002 dürfen die Auszubildenden an dem regionalen Ausscheid "Harzer Jugendmeister" teilnehmen. Dabei rangierten die Teilnehmer aus dem Wellnessresort mehrfach unter den drei Besten. Außerdem waren die Auszubildenden insgesamt drei Mal bei der Niedersachsen-Meisterschaft dabei. Bei diesem Wettbewerb erreichten die drei Teilnehmer jeweils den vierten Platz. In diesem Jahr belegten zwei Auszubildenden sogar den ersten und zweiten Platz. Derzeit freuen sich die Hoteliers Josef und Nora Oelkers über den Umstand, die amtierende
Jugendmeisterin im Hotelfach sowie den amtierenden Vize-Jugendmeister der Köche bei sich im Haus zu haben.
Über 80 Prozent der Auszubildenden besteht die Abschlussprüfung mit gut bis sehr gut. Damit ist der Grundstein für eine weltweite Karriere gelegt. Einige der Absolventen aus dem Harzer Wellnesshotel haben bereits Führungspositionen. Sie sind neben Deutschland in den Ländern Schweiz,
Österreich, Dubai, Neuseeland, Amerika, Südafrika oder sogar auf den Fidschi Inseln tätig.
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