Pressemitteilung von Emilio Bustamante

Feuchtemessung in Lebensmitteln: TEWS stellt Qualität bei Marzipan sicher

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Hamburg, den 10. Januar 2013 - Marzipan wird nicht nur als solches im Handel angeboten, sondern auch zu anderen Produkten verarbeitet. Da ist eine gleich bleibende Qualität natürlich wichtig. Und genau für diese sorgen Messgeräte der TEWS GmbH & Co. KG. Die Messgeräte arbeiten mit dem Mikrowellenresonanzverfahren, was nicht nur für schnelle, sondern auch für genaue Ergebnisse sorgt.

"Bei Marzipan ist es besonders wichtig, die Qualität während der Produktion überwachen zu können. Unsere Messgeräte eignen sich perfekt zur regelmäßigen Messung", gibt Manfred Tews, Geschäftsführer des Hamburger Unternehmens, zu verstehen. Die TEWS GmbH & Co. KG hat sich auf Messgeräte spezialisiert, die innerhalb weniger Sekunden Ergebnisse präsentieren.

André Tews, der ebenfalls Geschäftsführer der TEWS GmbH & Co. KG ist, weiß: "Zur Feuchtemessung (http://www.tews-elektronik.com/anwendung/feuchtemessung-in-der-nahrungs-und-futtermittelindustrie-tews-elektronik.html) muss lediglich ein Becher mit einer Probe gefüllt und in den Sensor gesetzt werden. Ein Ergebnis bekommt man bereits nach wenigen Sekunden. In einem Labor würde man dieses Ergebnis erst durch eine sehr aufwändige und zeitintensive Trocknungsmethode erzielen können."

Ein Vorteil bei der Messung mit den Geräten der TEWS GmbH & Co. KG ist, dass die Probe durch die Mikroellenmessung weder beschädigt noch erhitzt wird. Sie steht demnach für weitere Messungen, wie biochemische Untersuchungen oder als Rückstellprobe, zur Verfügung

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