Startseite Impressum / Kontakt Datenschutz (Disclaimer) Haftungsausschluss
Auto & Verkehr Bildung, Karriere & Schulungen Elektro & Elektronik Essen & Trinken Familie, Kinder & Zuhause Freizeit, Buntes & Vermischtes Garten, Bauen & Wohnen Handel & Dienstleistungen Immobilien Internet & Ecommerce IT, NewMedia & Software Kunst & Kultur Logistik & Transport Maschinenbau Medien & Kommunikation Medizin, Gesundheit & Wellness Mode, Trends & Lifestyle PC, Information & Telekommunikation Politik, Recht & Gesellschaft Sport & Events Tourismus & Reisen Umwelt & Energie Unternehmen, Wirtschaft & Finanzen Vereine & Verbände Werbung, Marketing & Marktforschung Wissenschaft, Forschung & Technik
  Pressemitteilungen heute: 6
  Pressemitteilungen gesamt: 356.606
  Pressemitteilungen gelesen: 47.384.353x
14.09.2020 | Essen & Trinken | geschrieben von Anja Gründer¹ | Pressemitteilung löschen

Mit Mineralwasser punkten - So läuft es noch besser

Sankt Augustin, 14. September 2020. Mehr als 140 Liter pro Kopf und Jahr: Kein anderes Kaltgetränk ist in Deutschland so beliebt wie Mineralwasser. Auch in vielen Cafes, Restaurants und Bars gehört der kalorienfreie Durstlöscher zu den verlässlichen Topsellern. Wie Gastronomen den Umsatzgaranten noch weiter nach vorne bringen können? Indem sie ihn offensiv bewerben, attraktiv präsentieren und vorbildlich servieren.

Fachwissen zahlt sich aus - auch wenn es um Mineralwasser geht. Schließlich gibt es über 500 verschiedene Sorten in Deutschland.

Die goldene Serviceregel schlechthin: Jedes Mineralwasser muss stets so an den Tisch des Gastes gelangen, wie es den Mineralbrunnen verlassen hat - in einer verschlossenen Flasche. Dies schreibt der Gesetzgeber vor, denn nur auf diese Weise ist die ursprüngliche Reinheit des Naturprodukts garantiert.

Welche Mineralwässer am besten zu einem gastronomischen Betrieb passen, ist vor allem eine Frage des Konzepts. Wer den Schwerpunkt beispielsweise auf regionale Spezialitäten legt, stärkt seine Marke durch eine Auswahl von Produkten aus der Region. Für Ausflugslokale, die viele aktive Tagestouristen wie Radfahrer oder Wanderer anziehen, bieten sich Mineralwässer mit einem hohen Mineralstoffgehalt an.

Offeriert man Mineralwasser nicht nur als Durstlöscher, sondern empfiehlt es auch als Begleitgetränk, generiert dies zusätzlichen Umsatz. So sind in Cafes, wo neben Süßspeisen Kaffeespezialitäten die Hauptrolle spielen, leicht mineralisierte Mineralwässer die optimale Wahl. Ein besonders facettenreiches Gespann bilden Wein und Wasser. Während zum Beispiel leichten, frischen Weißweinen wie Grauburgunder und Chardonnay sprudelnde Pendants mehr Pep verleihen, harmonieren zu kräftigen Rotweinen besser stille Mineralwässer.


Mehr Wissen, mehr Auswahl - mehr Umsatz

Welches Mineralwasser zu welchem Getränk oder zu welcher Speise? Um die richtige Empfehlung aussprechen zu können, sollten Servicekräfte nicht nur wissen, wie viel Kohlensäure die angebotenen Mineralwässer enthalten. Gäste umfassend beraten kann nur, wer auch weiß, wie sich die Mineralstoffe jeweils zusammensetzen.

Hilfreiche Tipps und wertvolles Wissen bietet der "Leitfaden für die Gastronomie - Natürliches Mineralwasser erfolgreich in Szene gesetzt". Im Auftrag der Informationszentrale Deutsches Mineralwasser (IDM) haben daran zwei ausgewiesene Gastronomie- und Hotelexperten mitgewirkt: Arno Steguweit, Wein- und Mineralwasser-Sommelier, und Martin Schmitz, Marketingmanager, Dozent und Trainer. Interessierte können die rund 40-seitige Broschüre kostenfrei bei der IDM bestellen oder einfach per Download abrufen:
https://www.mineralwasser.com/nc/publikationen.html #gallery-details-215


Weitere Informationen über natürliches Mineralwasser: http://www.mineralwasser.com

¹ Für den Inhalt der Pressemeldung/News ist allein der Verfasser verantwortlich.
http://www.mineralwasser.com
Informationszentrale Deutsches Mineralwasser (IDM)
Kennedyallee 28 53175 Bonn

Pressekontakt
http://www.mineralwasser.com
Informationszentrale Deutsches Mineralwasser (IDM) / c/o WPR COMMUNICATION GmbH & Co. KG
Schulstr. 25 53757 Sankt Augustin

Weitere Meldungen in der Kategorie "Essen & Trinken"

| © devAS.de