Low Carb: Ernährung mit wenig Kohlenhydraten
12.03.2013
Sport & Events
Low Carb bezeichnet eine Ernährungsweise, die mit sehr wenigen Kohlenhydraten auskommt. Ernährungsexperten sind der Ansicht, dass durch eine solche Ernährung der Fettstoffwechsel optimal angekurbelt und leicht überschüssiges Gewicht abgebaut werden kann.
So funktioniert Low Carb
Kohlenhydrate stellen normalerweise einen der wichtigsten Nahrungsmittelbestandteile für den Körper dar. Das Gehirn kann beispielsweise ausschließlich mit diesem Nährstoff mit Energie versorgt werden. Der Körper ist allerdings auch in der Lage, die Makronährstoffe so umzuwandeln, dass auch bei einer kohlenhydratfreien Ernährung das Gehirn versorgt wird. Durch eine konsequente Umstellung soll der Stoffwechsel dazu gebracht werden, die Energie in erster Linie aus den Fettreserven zu beziehen und die Muskelproteine unangetastet zu lassen. Ein optimales Ergebnis kann mit dieser Diät erzielt werden, wenn die Muskeln zusätzlich durch sportliche Betätigung beansprucht und somit ebenfalls vor dem Abbau geschützt werden.
Die Ernährung umstellen
Wer die Kohlenhydrate möglichst vollständig von seinem Ernährungsplan bannen möchte, muss ohne Hilfsprodukte auf vieles verzichten. Nicht nur Süßigkeiten, sondern auch Brot, Nudeln und Müsli dürfen nur noch in sehr geringem Maße verzehrt werden. Um den Verzicht einfacher zu machen, bietet Body Attack auf http://www.body-attack.de/low-carb-produkte.html zahlreiche Produkte, welche diese Lebensmittel ersetzen können. Bei den Backmischungen wurde beispielsweise das Vollkornmehl durch Mandelmehl und reines Klebereiweiß ersetzt, um die gewohnte Konsistenz von Brot oder Pizzateig ohne Kohlenhydrate herstellen zu können. Die Produkte können somit in eine Low-Carb-Ernährung eingepasst werden. Der Sportler muss hierfür nicht einmal auf lieb gewonnene Speisen verzichten. Diese Form der Ernährung sollte jedoch ohne Absprache mit einem Arzt stets nur in kurzen Zeitabschnitten genutzt werden. Auf Dauer sind Kohlenhydrate für den Körper unverzichtbar.
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Body Attack Sports Nutrition GmbH & Co. KG
Ottensener Straße 14 22525 Hamburg
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