Pressemitteilung von Siegfried Unterkircher

Herbstgenuss im Naturhotel Südtirol

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Knackig-frische rotbäckige Äpfel wollen ebenso geerntet werden, wie die Trauben, die, verwöhnt von der warmen Herbstsonne, ihrer Bestimmung entgegen reifen.

Wenn der Sommer sich seinem Ende zuneigt, dann ist es in Südtirol allerorts Zeit für besondere Genüsse. Zeit für den Genuss milder Sonnenstunden - gerade in diesen Tagen setzt der "Altweibersommer" ein - an langsam kürzer werdenden Tagen, für fröhlich-gesellige Tischrunden in urigen Buschenschänken und natürlich vor allem für den Genuss der vielen aromatischen und sorgfältig erzeugten Südtiroler Spezialitäten. Wo wäre das leichter möglich als im Eisacktal, der Achse, die den Norden mit dem Süden verbindet, dem Tal, in dem alle Wege zum Genuss führen? Denn hier zwischen Weinreben und Apfelhainen zeigt sich der Herbst von seiner geschmackvollen Seite. Besonders was den Wein betrifft. Es soll angeblich ja immer wieder Besucher geben, welche sich fest vornehmen, sich ausschließlich den zwischen Brixen und Klausen so zahlreich vorhandenen Kunstschätzen zu widmen, sich aber doch nicht ungern zu einem Neustifter Silvaner verführen lassen.

Und eben weil das so ist, und auch weil das Eisacktal die Hochburg eines der beliebtesten Südtiroler Bräuche, dem "Törggelen" ist, wird es beispielsweise 5. Oktober in Klausen zum romantischen "Gassltörggelen" kommen und die "Eisacktaler Kastanienwochen" laden vom 18. Oktober bis 3. November 2013 zu einer kulinarischen Reise rund um die Kastanie ein. Natürlich wird der "Brot & Strudelmarkt" vom 4. bis 6. Oktober 2013 am Domplatz von Brixen beweisen, dass Brot nicht gleich Brot ist.

Ein abwechslungsreiches Programm rund um die Südtiroler Spezialitäten und die Weinlese im Eisacktal und auch bei uns im Naturhotel Rogen! Für eine ganze Woche haben wir uns dem genussreichen Thema Wein verschrieben. Verschiedene Verkostungen herzhafter Weine und edler Destillate, Gourmet-Themenabende, Weinwanderungen mit Besichtigung einer Kellerei und dem Thema Wein angepasste Wellnessangebote erwarten wir Sie in unserer Weinwoche vom 06.10. bis zum 13.10.2013 mit allerlei weinseligen Überraschungsmomenten. Genießen Sie mit uns den Herbst im Eisacktal.

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