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Essen & Trinken

29.12.2018 | geschrieben von Max Märker
Evo Drinks rockt das Jahr 2018
Ein weiteres Erfolgsjahr von Evo Drinks geht dem Ende zu und auch 2018 strahlte die Getränkeindustrie in rot und gelb! Dieses Jahr waren die Evo Drinks in Aller Munde und begeisterten nicht nur Profisportler und Fernsehikonen, sondern auch ...

28.12.2018 | geschrieben von Thomas Dörken
Stobbe Gin auf der Hanse Spirit in Hamburg 31.1.-2.2.2019
Uta Stobbe aus der traditionsreichen Stobbe-Dynastie wird auf der Messe Hanse Spirit 2019 Ende Januar in Hamburg (31.1.-2.2.2019) ihren neuen Stobbe Basement Gin der hanseatischen Öffentlichkeit vorstellen. Zurückgehend auf die ersten ...

27.12.2018 | geschrieben von Katharina Gerlach
Kurzfristig Moderatoren für die IGW 2019 buchen
Die Internationale Grüne Woche in Berlin ist die erste richtig große Messeveranstaltung eines jeden Jahres. Schon jetzt sind die Messebauer bei der Arbeit, denn die IGW ist ein Ereignis! Seit 1926 findet sie statt, und sie ist immer noch ...

27.12.2018 | geschrieben von Riyad Salhi
Esskultur im Wandel: Food-Trends im 21. Jahrhundert
Die Welt entwickelt sich ständig weiter, und auch auf unsere Ernährung hat der technologische Fortschritt enormen Einfluss. Gleichzeitig besinnen sich wieder mehr Menschen auf die Ursprünge der Nahrungsversorgung und bauen ihr Obst und Gemüse ...

25.12.2018 | geschrieben von Saskia Lajer
Neues gastronomisches Highlight in Garmisch - Partenkirchen
Die Toni Alm liegt direkt am Zielhang der weltberühmten Kandahar Skiabfahrt. Ab 26.01.2019 begrüsst das Team rund um Saskia Lajer und Markus Lenzenhuber die ersten Gäste, pünktlich zu den Weltcup Skirennen in Garmisch - Partenkirchen. Saskia ...

20.12.2018 | geschrieben von N N
Lammsbräu verklagt Danone und Fresenius
Neumarkt, 20.12.2018 - Der Bio-Pionier Neumarkter Lammsbräu hat heute stellvertretend für die Qualitätsgemeinschaft Bio-Mineralwasser und zahlreiche mittelständische Mineralbrunnen Klage beim Landgericht Frankfurt/Main gegen die deutschen ...

19.12.2018 | geschrieben von Rolf Sauerbier
Kaffee Irrtümer: Leseprobe
Am Anfang gab´s die Niki-Dröhnung Bereits in den 70er Jahren des vorigen Jahrhunderts starteten kirchliche Gemeinschaften erste Versuche, Kaffee zu einem "gerechten" Preis in sogenannten "Dritte Welt-Läden" zu verkaufen. ...

19.12.2018 | geschrieben von Dennis Bauer
Bio Einwegverpackungen für Gastronomie, Imbiss und Einzelhandel
Die EU macht ernst und bereitet erste Verbote für diverse Einwegprodukte aus Kunststoff vor. Grundsätzlich ist das lebensmittelsichere und recycelbare Material kein Teufelszeug, und wird in der Breite sicher nur schwer adäquat zu ersetzen sein, ...

18.12.2018 | geschrieben von Blancdenoir Srl
Deutsche Köchin gewinnt Wettbewerb des Zampone Cotechino
Modena, 18 Dezember 2018 - Der im Rahmen des Wettbewerbs "Lezioni di Gusto Europeo con le ricette 2018 degli chef di domani italiani e tedeschi" (Lektionen Europäischen Geschmacks mit den Rezepten 2018 der italienischen und deutschen ...

18.12.2018 | geschrieben von - -
Neue Markenkampagne: Ricola wünscht "Alles Gute"
Ricola startet mit einer neuen Markenkampagne ins Jahr 2019: Das Schweizer Familienunternehmen wünscht seinen Konsumenten in jeder Lebenslage "Alles Gute". Für viele ist dies ein einfacher Wunsch, der von Herzen kommt. Für Ricola ist es ...

17.12.2018 | geschrieben von Max Märker
Evo Drinks rockt das Jahr 2018
Ein weiteres Erfolgsjahr von Evo Drinks geht dem Ende zu und auch 2018 strahlte die Getränkeindustrie in rot und gelb! Dieses Jahr waren die Evo Drinks in Aller Munde und begeisterten nicht nur Profisportler und Fernsehikonen, sondern auch ...

17.12.2018 | geschrieben von Sven-David Müller
Gegen den Hunger in Afrika
Die Cassava-Virusforschung der Abteilung Pflanzenviren des Leibniz-Instituts DSMZ-Deutsche Sammlung von Mikroorganismen und Zellkulturen GmbH in Braunschweig wird seit 2014 von der Bill & Melinda Gates Foundation gefördert. In der vergangenen ...

17.12.2018 | geschrieben von Dennis Bauer
Pack4Food24 nimmt Kunden die Angst vor dem Verpackungsgesetz
Das Verpackungsgesetz ist in aller Munde, und selbst der letzte Verweigerer sollte mittlerweile realisiert haben, dass es ab 01.01.2019 kein Zurück mehr gibt. Zum Beginn des neuen Jahres tritt dieses Gesetz nun endgültig inkraft und regelt, dass ...

14.12.2018 | geschrieben von Markus Bräutigam
Das Weihnachtspaket für Familien und Genießer
Nur noch wenige Wochen bis Weihnachten. Das Fest, worauf sich alle schon freuen. Nicht nur die Geschenke sind Bestandteil dieses Festes, sondern auch das gute Essen, welches Du mit einem Weihnachtspäckchen der besonderen Art anrichten solltest. Der ...

14.12.2018 | geschrieben von Corinna Heyer
Glück aus dem Keks
Heidelberg, 14. Dezember 2018 | Klar, Sie haben längst schon alle Weihnachtsplätzchen gebacken und gut verstaut. Was aber, wenn diese so gut schmecken, dass die Keksdosen schon wieder weitgehend leer sind? Dann hilft nur eines: Nochmal die ...

13.12.2018 | geschrieben von Wibke Spießbach
Rechtsgutachten: Brüsseler Designvorschrift für Getränkeverpackungen verstößt gegen EU-Recht
Bonn, 13. Dezember 2018 - Die Brüsseler Pläne zur Einführung einer Designvorschrift für fest mit Getränkeverpackungen verbundene Verschlüsse verstoßen gegen EU-Recht. Dies hat ein aktuelles Rechtsgutachten ergeben, das vom Verband Deutscher ...

12.12.2018 | geschrieben von Cristina Stoica
Rumäniens bester Weißwein kommt von Avincis
Im November 2018 hat der bekannte Gault Millau Wine Guide seine erste Rumänien-Auflage vorgestellt: Das noch junge Weingut Avincis gewann die Auszeichnung für den besten Weißwein im Wettbewerb - 92 Punkte für Cramposie Selectionata 2017 aus der ...

11.12.2018 | geschrieben von Henrike Döring
Neue Raclette-Fondue-Kombination Cheese 'n Co von Tefal: Sechs köstliche Gründe fürs gemütliche Beisammensein
Ob Raclette oder Käse-Fondue - mit dem neuen Cheese 'n Co von Tefal gibt es immer einen guten Grund, Freunde und Familie zum Essen einzuladen. Denn wem Raclette allein auf Dauer zu langweilig wird, für den hat sich Tefal etwas einfallen lassen. ...

11.12.2018 | geschrieben von Dipl.-Ing. agr. Klaus Heitlinger
Saft statt Sekt: Mit alkoholfreien Krachern ins neue Jahr
Bonn, 11. Dezember 2018 - Ende des Jahres werden noch einmal alle Register gezogen. Nach den ruhigen Weihnachtsfeiertagen soll an Silvester das alte Jahr gebührend verabschiedet und das neue mit viel Getöse begrüßt werden. Ob in großer ...

06.12.2018 | geschrieben von Anja Gründer
Winterliche Rezepte: Infused Mineral Water mit Apfel, Zimt & Co
Sankt Augustin, 6. Dezember 2018 - Auch im Winter ist ausreichendes und regelmäßiges Trinken wichtig, um den Flüssigkeitshaushalt stabil zu halten. Abwechslung im Glas kann dabei vor allem "Trinkmuffel" unterstützen. Health-Coach und ...

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